Moj profil

Bobanova Torta

2.215
Bobanova Torta

Hvala mojoj teta Mariji i njenoj Ivani za prekrasan recept! Zaista je torta bozanstvena!

Hvala mojoj teta Mariji i njenoj Ivani za prekrasan recept! Zaista je torta bozanstvena!

Sastojci

Sastojci
6 zutanjaka
12 dag secera
1 Schwaratu extra pekmez od borovnice ili sumsko voce
1/2 litre Vindija ili Dukat vrhnja za slag

Priprema

1.

Pecnica na 170 stupnjeva. Promjer kalupa 26 cm.

2.

Istuci bjelanjke sa 12 dag secera u cvrsti i sjajni snjeg.

3.

Posebno istuci zutanjke sa pola praska za pecivo.

4.

Na pari otopiti 12 dag cokolade za kuhanje, te je umijesati u smjesu od zutanjaka i praska za pecivo. U to dodati tucene bjelanje ( lagano ih umijesati spatulom ).

5.

Peci u u kalupu koji ste prethodno namazali margarinom i lagano posuli brasnom nekih 30 – 35 minuta. Biskvit ce se jako dignuti, a kada ga izvadite ce pasti. Ne brinite tako to treba biti.

6.

Kada se peceni biskvit spusti i ohladi premazite ga cijelom teglicom Schwartau extra pekmeza od borovnice.

7.

Istucite slatko vrhnje ( po zelji mozete dodati krem fix i malo secera u prahu ili samo 2 vanili secera ), te premazite ohladjenu tortu.

8.

Dobro ohladite kolac prije posluzivanja.

Posluživanje

Preporuka: koristite velika jaja i u slucaju da nemate pekmez od borovnice mozete koristiti nadjev od visanja by Podravka! :))

  • Torte(80)
  • Torta(26)
  • Kolači(11)
  • Bobanova-torta(7)
  • Isprobano(6)
  • Bez brašna(5)
  • Torta-boban(5)
  • Vocne torte(5)
  • Čokolada(4)

368

Uvijek savršena!!!

Brutalno dobra, ne znam zašto mi je toliko dugo trebalo da je probam.

😋FANTASTIČNA !!!!!!

Već godinama radim torte po ovom Vašem receptu. Prezadovoljni su svi koji su ih jeli.

Uopće ne dodajem šećer i dovoljno nam je slatko. Ponekad u biskvit umiješam dvije žlice glatkog brašna, što biskvit čini čvršćim pa se ne slegne. Na pekmez uvijek dodam voće. Apsolutno najbolji okus je sa  svježim borovnicama, a ako ih nemam, onda nasjeckam banane. Probala sam i sa jagodama, kompotom od višanja, breskvama.... ali nam bude prevodeno.

Uglavnom, ova torta je apsolutni favorit mojih ukućana i ako ih pitam što od slatkog da napravim, ona je uvijek njihov prvi izbor.

Hvala!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čudo od čokolade
sellma

Čudo od čokolade