Moj profil

Bobanova Torta

2.215
Bobanova Torta

Hvala mojoj teta Mariji i njenoj Ivani za prekrasan recept! Zaista je torta bozanstvena!

Hvala mojoj teta Mariji i njenoj Ivani za prekrasan recept! Zaista je torta bozanstvena!

Sastojci

Sastojci
6 zutanjaka
12 dag secera
1 Schwaratu extra pekmez od borovnice ili sumsko voce
1/2 litre Vindija ili Dukat vrhnja za slag

Priprema

1.

Pecnica na 170 stupnjeva. Promjer kalupa 26 cm.

2.

Istuci bjelanjke sa 12 dag secera u cvrsti i sjajni snjeg.

3.

Posebno istuci zutanjke sa pola praska za pecivo.

4.

Na pari otopiti 12 dag cokolade za kuhanje, te je umijesati u smjesu od zutanjaka i praska za pecivo. U to dodati tucene bjelanje ( lagano ih umijesati spatulom ).

5.

Peci u u kalupu koji ste prethodno namazali margarinom i lagano posuli brasnom nekih 30 – 35 minuta. Biskvit ce se jako dignuti, a kada ga izvadite ce pasti. Ne brinite tako to treba biti.

6.

Kada se peceni biskvit spusti i ohladi premazite ga cijelom teglicom Schwartau extra pekmeza od borovnice.

7.

Istucite slatko vrhnje ( po zelji mozete dodati krem fix i malo secera u prahu ili samo 2 vanili secera ), te premazite ohladjenu tortu.

8.

Dobro ohladite kolac prije posluzivanja.

Posluživanje

Preporuka: koristite velika jaja i u slucaju da nemate pekmez od borovnice mozete koristiti nadjev od visanja by Podravka! :))

  • Torte(80)
  • Torta(26)
  • Kolači(11)
  • Bobanova-torta(7)
  • Isprobano(6)
  • Bez brašna(5)
  • Torta-boban(5)
  • Vocne torte(5)
  • Čokolada(4)

368

Uvijek savršena!!!

Brutalno dobra, ne znam zašto mi je toliko dugo trebalo da je probam.

😋FANTASTIČNA !!!!!!

Već godinama radim torte po ovom Vašem receptu. Prezadovoljni su svi koji su ih jeli.

Uopće ne dodajem šećer i dovoljno nam je slatko. Ponekad u biskvit umiješam dvije žlice glatkog brašna, što biskvit čini čvršćim pa se ne slegne. Na pekmez uvijek dodam voće. Apsolutno najbolji okus je sa  svježim borovnicama, a ako ih nemam, onda nasjeckam banane. Probala sam i sa jagodama, kompotom od višanja, breskvama.... ali nam bude prevodeno.

Uglavnom, ova torta je apsolutni favorit mojih ukućana i ako ih pitam što od slatkog da napravim, ona je uvijek njihov prvi izbor.

Hvala!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Chocolate truffle layer cake
ivana-7

Chocolate truffle layer cake