Moj profil

Blueberry cheesecake

23

Još jedan divni recept  poznate Švedske kuharice Leile Lindholm.

Izvrstan...........

Još jedan divni recept  poznate Švedske kuharice Leile Lindholm.

Izvrstan...........

Sastojci

Za Podlogu:
300 gr. mljevenog keksa Digestive
150 gr. istopljenog putera
Za Krem:
2 1/2 dl kvark 10% mm (ja sam koristila Eklekton pavlaka)
600 gr. Philadelphia
1 dl gustin
1 kašikica vanilin šećer
1 1/2 dl sveže ili smrznute borovnice

Priprema

1.

Za Podlogu:


Izmrvite kekse  i pomiješajte ih sa  otopljenim puterom pa utisnite u  kalupa za torte (Ø 24 cm).

Pecite 10 minuta na 175 C.

Izvaditi iz šporeta i potpuno ohladiti.

2.

Za Krem:

Philadelphia i kvark staviti u veću posudu i mutiti mikserom dok ne postanu kremasti.

Dodati gustin,šećer i vanilin šećer i nastavite mutiti dok smesa ne postane kremasta.

3.

Dodavati jaja jedno po jedno i mutiti mikserom na laganoj brzini samo dok se masa ne ujednači.

4.

 Na pari otopite bijelu čokoladu i dodajte ju kremi.

Malo izmutite i rasporedite kremu po ohlađenoj podlozi.Odozgo rasporedite borovnice.

5.

Cheesecake pecite u več zagrejanoj rerni na 175 C.

Pecite 40 minuta  na rešetku postavljenu u sredinu šporeta.

Kad dobije zlatno-žutu boju prekrijte sa alu-folijom i produžite peci još 40 minuta.

Nakon tih 40 minuta, isključite rernu i ostavite cheesecake unutra još 30 minuta prekriven alu-folijom.

6.

Ostavite da se dobro ohladi, prvo na sobnoj temperaturi a onda u frižider.

Služite narednog dana.

Posluživanje

Ukrasite po želji.

(Ja sam ukrasila sa šlagom i sveže borovnice).

  • Cheesecake(2)
  • Kolaci-cheesecake(1)
  • Kolaci-borovinki(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)