Bljesak

Biskvit:
Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom. Dodati snijeg od bjelanjaka te na kraju umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo. Izliti u tepsiju u koju smo stavili papir za pečenje. Peći na 190 stupnjeva dok ne dobije zlatnu boju. Od ovih sastojaka se dobije dosta debeo biskvit pa se sastojci mogu prepoloviti.

Krema:
Staviti kuhati 3 dcl mlijeka. U ostatku mlijeka umutiti puding sa šećerom. Kad mlijeko zakipi umiješati smjesu pudinga i šećera te dodati usitnjenu čokoladu. Miješati dok se ne zgusne. Kad se krema ohladi umutiti margarin sa malo ruma. Skuhati nesscafe na mlijeku ( otprilike u šalicu za bijelu kavu). Na biskvit namazati polovicu ohlađene kreme, petite kekse umoćene u nesscafe, ostatak kreme i opet petite kekse i na sve to šlag po izboru. Ja sam koristila od 400 ml. Kolaš dobro ohladiti.