Već dugo želim isprobati slavnu red velvet tortu. I tako prošli vikend mi se stvorila idealna prilike da ju isprobam. Sva sretna i nadobudna već na pola kolača shvatim da moj pokušaj nije uspio. Umjesto crvenog biskvita moj je ispao smeđi. :( Drugu koru nisam htjela ni pokušavati praviti nego sam napravila kremu za koju znam da ju svi u kući vole i napravila tortu od toga što sam imala. Na kraju svi su bili pre zadovoljni tortom iako nije uspio. Stoga umjesto red velvet torte i recepta za nju predstavljam vam svoj black velvet. :D
Već dugo želim isprobati slavnu red velvet tortu. I tako prošli vikend mi se stvorila idealna prilike da ju isprobam. Sva sretna i nadobudna već na pola kolača shvatim da moj pokušaj nije uspio. Umjesto crvenog biskvita moj je ispao smeđi. :( Drugu koru nisam htjela ni pokušavati praviti nego sam napravila kremu za koju znam da ju svi u kući vole i napravila tortu od toga što sam imala. Na kraju svi su bili pre zadovoljni tortom iako nije uspio. Stoga umjesto red velvet torte i recepta za nju predstavljam vam svoj black velvet. :D
Sastojci
Priprema
Biskvit:
U jednoj posudi izradimo jaja, šečer i margarin.
U drugoj posudi pomiješamo brašno, kakao i malo soli, a u trećoj kefir, ocat i sodu bikarbonu. Kad izradimo jaja sa šečerom i maslacem u tu posudu dodajemo sadržaj druge i treće posude, sve dobro izmješamo da se sjedini i stavimo u kalup za peči. Biskvit peči na 180° C oko 25 min. Najbolje provjeriti s čačkalicom kad je gotovo
Krema:
U jednoj posudi izradimo šlag a u drugoj posudi pomiješamo sirni namaz s sokom limete i medom. U posudu sa sirnim namazom dodamo šlag i spojimo sve zajedno.
Ohlađeni biskvit prepolovimo na polo i filujemo kremom. Ukrasimo po želji.
Napomena:
Ako želite probati dobiti crveni biskvit u treću posudu s kefirom dodajte kašičicu crvene boje u prahu.
U kremu dodamo prvo sok jedne limete, ako vam se čini dovoljno i ako je limeta bila sočna nemorate dodavati sok 2 limete.
:(Još nema komentara