Moj profil
snake
25.4.2016.

Bistra juha s knedlima od kopriva

20 minuta
8

Kad kuham juhu obavezno skuham veću količinu koju tada podijelim na potrebne obroke,ohladim i zamrznem.Tako kad sam u žurbi izvadim juhu,otopim,zakuham s začinima i dodam tjesteninu ili knedle i sl.Danas mi je ostalo smjese od kopriva kojom sam punila gljive tako da sam napravila zelene knedle..i ovo je jedna u nizu ideja s koprivom..

Kad kuham juhu obavezno skuham veću količinu koju tada podijelim na potrebne obroke,ohladim i zamrznem.Tako kad sam u žurbi izvadim juhu,otopim,zakuham s začinima i dodam tjesteninu ili knedle i sl.Danas mi je ostalo smjese od kopriva kojom sam punila gljive tako da sam napravila zelene knedle..i ovo je jedna u nizu ideja s koprivom..

snake
25.4.2016.

Sastojci

za
2 l bistre juhe
1 šalica za kavu oprane riže
malo lišća celera i ljupčaca
sol i papar po želji
Knedle od kopriva
0,5 dcl pirea od kopriva
stručci šampinjona6 kom.
1 žlica krušnih mrvica
1 žlica brašna
1 jaje
1 žličica praška za pecivo

Priprema

1.

Juhu stavite da zavri,uspite malo oprane riže(uzmite onu za maneštre),začine koje stavljate u juhu odredite sami.Ja sam koristila pileći temeljac,lišće celera,ljupčaca ,sol i malo papra.

2.

U smjesu kopriva,stručaka gljiva i krušnih mrvica koje sam koristila u rcp s punjenim šampinjonima dodajte 1 jaje,žlicu brašna i žličicu praška za pecivo.Dobro izmješajte.

3.

Kad je riža u juhi skoro kuhana dodajte malom žlicom oblikovane knedle.Neka kratko provriju,probajte ako niste sigurni jesu li kuhani .Ugl.netreba im duže od 3 minute.

Posluživanje

Kao toplo predjelo-Dobar tek!

  • Kopriva-juha(1)

4

ovo je fenomenalno

Obično glatko brašno ,Zorice.Cora,hvala:)

brašno obično ili kukuruzno ?Ili griz kao za prave knedle?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)