Moj profil
Branka51
15.11.2012.

BISERNI JEČAM

5

Za mene nešto novo što sam željela isprobati na najednostavniji način.Ispalo je fino, juha se pojela ,a onda je bilo pitanje ,a što je to bilo u juhi ...

Za mene nešto novo što sam željela isprobati na najednostavniji način.Ispalo je fino, juha se pojela ,a onda je bilo pitanje ,a što je to bilo u juhi ...

Branka51
15.11.2012.

Sastojci

šalica bisernog ječma
2 kom poriluka
5 kom stapki brokola
maslinovo ulje
sol i papar
list peršina
malo ribanog tvrdog sira za posipanje

Priprema

1.

Ječam skuhati u blago posoljenoj vodi .Na maslinovom ulju popirjati poriluk .Brokulama očistiti cvetiće i oguliti stapku od zadebljanog vanjskog dijela .Izrezati na kockice i dodati poriluku.Pirjati zajedno dodavajući malo vode sol i papar.Kad brokula omekša dodati  pola ječama i kuhati još malo da se prožmu svi sastojci.Pred kraj sve izmiksati dodati peršinov list i drugu polovicu ječma.Servirati juhu posutu ribanim tvrdim sirom.

  • Juhe ............(1)
  • Ječam(1)

2

Upravo tako samo što ovaj biserni ima malo jači okus od običnog ,a i cijena mu je viša puno viša od običnog.Kad je zdravlje u pitanju onda cijena nije bitna.

Jecam opravdava naziv zlatan po svojim hranljivim sastojcima, super corba👍