Moj profil

Bird's Nests (Ptičja gnezda)

44
Bird's Nests (Ptičja gnezda)

Trazite originalnu i ukusnu ideju za Uskrs? Imam resenje za vas :)

Ovi cokoladni kokos Makaronsi (Macaroons) u obliku gnezda ili korpice, punjeni cokoladnom Ganas kremom i dekorisani pastelnim mini cokoladnim jajima ce oduseviti vase goste, a posebno one najmladje. 

Trazite originalnu i ukusnu ideju za Uskrs? Imam resenje za vas :)

Ovi cokoladni kokos Makaronsi (Macaroons) u obliku gnezda ili korpice, punjeni cokoladnom Ganas kremom i dekorisani pastelnim mini cokoladnim jajima ce oduseviti vase goste, a posebno one najmladje. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za 24 gnezda (korpica)
prstohvat soli
170 gr kokosa (nezasladjenog)
50 gr secera
50 gr cokolade (60% kakao mase)
1 kasicica gorkog kakao praha
1 kasicisa arome vanile
Punjenje
70 gr cokolade (60 % kakao mase)
1/2 kasicice kokosove masti
+
72 kom. mini jaja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Gnezda (korpice)
1.

U serpu staviti belanca, so, secer, kokos i aromu vanile. Sastojke mesati na srednje slaboj vatri (kod mene je broj 3 od maximalnih 8), dok se smesa ne sjedini i postane lepljiva.

Zatim dodati seckanu cokoladu i kakao, pa mesati dok se sva cokolada ne otopi i sjedini sa smesom.

Serpu skloniti sa ringle i prohladiti 10 ak minuta.

2.

Otopiti malo kokosove masti pa njom premazati kalup (casice) za mini mafine (24 kom.).

Prohladjenu kokos smesu ravnomerno rasporediti u kalup za mafine (1), zatim poravnati (2), pa prstom ili kasiciom napraviti blago udubljenje (3).

3.

Ovako pripremljena gnezda peci u predhodno zagrejanoj rerni od 160C, 15-18 minuta.

Nakon pecenja, korpice prohladiti 10ak minuta u kalupu, zatim kalup za mafine poklopiti velikom cestvrtastom tepsijom ili zicom, pa zajedno prevrnuti (za 180 stepeni), tako da vam je sad tacna dole, a kalup od gore.

Korpice ce same ispasti. Korpice vratite u prvobitan polozaj pa ih ostaviti da se u potpunosti ohlade dok pripremate cokoladni fil.

Posluživanje

Korpice cuvati u frizideru, ali ih pola sata pre konzumiranja izvaditi iz frizidera.

  • Uskrs(3)
  • Cakic-is(1)
  • Ideje-i-dekoracije(1)
  • Slatke-kosarice(1)
  • Cool-ideja(1)
  • Veligden(1)
  • Korpice(1)

14

Hvala Vama na javljenim utiscima! Raduje me da ste svi uzivali u njima  ❤️

Evo i slicica...

Pravila sam ova gnijezda za Uskrs. Vrlo dekorativni i ukusni zalogajcici. Odusevljena su bila i djeca i odrasli, posebno moj unuk. Hvala za recept:)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Košarice punjene kremom od mandarina
Yaja

Košarice punjene kremom od mandarina