Moj profil

Bijeli Slozenac

60 minuta
38
Bijeli Slozenac

,,za ljubitelje karfiola,,a i one koji to nisu,kad probaju sigurna sam da ce vam se svidjeti:)))....fini.lagani,kremasti slozenac,moze biti kao predjelo,glavno jelo,ili lagana vecera sa prijateljima ili obitelji:))...Probajte!

,,za ljubitelje karfiola,,a i one koji to nisu,kad probaju sigurna sam da ce vam se svidjeti:)))....fini.lagani,kremasti slozenac,moze biti kao predjelo,glavno jelo,ili lagana vecera sa prijateljima ili obitelji:))...Probajte!

Sastojci

za
500g. karfiola/cvijetace/
500g. finog bijelog /brasnastog/ krompira
300g. svijezih sampinjona/moze i gotovih iz limenke/
Bijeli Umak:
60g. maslaca
40g. brasna/moze i skrobno/
3dl. mlijeka
so,bijeli papar,persin,muskatni orascic

Priprema

1.

Karfiol kratko kuhati sa dodatkom malo mlijeka/da ima lijepu boju/.

2.

Krompir kuhati, propasirati sa stapnim mikserom, uz dodatak par zlica slatkog vrhnja/pire ce biti tada osobito kremast/.

3.

Na maslacu poprziti brasno, kada dobije lijepu boju/ne smije potamniti/,dodati sampinjone, izrezane, pa sve zaliti sa mlijekom.

4.

Oduzmite malo umaka, pa u njemu izmijesajte jaja, isjeckani persin, zacine po ukusu, pa vratite u umak.

5.

Sve dobro izmijesajte.U maslacem podmazani keramicki pekac ili lim slozite i zapecite na jacoj vatri 10-15 minuta.

6.

Slozite, prvo pire krompir, pa umak i na vrh karfiol, mozete i drugacijim redom, po zelji.

Posluživanje

Umijesto karfiola, mozete dodati brokulu.Mogu i svijezi sampinjoni, ali kad vam se zuri, mozete i gotove iz limenke, ocijedite ih i operite, prije nego sto ih stavite u umak.Ovo jelo mozete sloziti /za zaposlene/dan ranije, pa sutradan samo zapeci 10-tak minuta.
Dobar tek
Za ljubitelje sira, ovaj slozenac mozete posuti ribanim topljivim sirom, prije pecenja, i zapeci da se sir otopi i poveze…

  • Karfiol(3)
  • CVJETAČA(1)

4

hvala!

Mmmmm…savršenoo!!!!

....da, i vrlo ukusno…hvala Vesna!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Složenac od tikvica s prosom
coolinarika

Složenac od tikvica s prosom