Moj profil

bijela torta od limuna

90
bijela torta od limuna

pravi liiiiiiiiiiiimunasti okus

pravi liiiiiiiiiiiimunasti okus

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

tijesto
150 g šećera
80 g putra
40 g mljevenih bajama
150 g brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
limunska krema
280 g šećera
70 g putra
6 žutanjaka
2 žličice jestivog škroba
bijela krema
3 listića/ pola vrećice želatine
za ukras
bijela čokolada -nastrugana
malo limuna i listića metvice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

za tijesto-od bjelanjaka stucite čvrsti snijeg sa 100 g šećera

2.

žutanjke miksajte s 50 g šećera, dodajte rastopljenu bijelu čokoladu i putar

3.

u tijesto umiješajte pjenjačom 1/3 snijega, zatim umiksajte brašno, mljevene bajame i prašak za pecivo te pjenjačom ostatak snijega

4.

tijesto pecite u namazanom kalupu promjera 26 cm i pecite 35-40 minuta

5.

kad se ohladi prerežite na četiri dijela .

6.

za limunsku kremu-mješajući zavrijte šećer, škrob (ja sam koristila oštro brašno),limunovu koricu, sok i putar. kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. žumanjke izmiksajte pa dodajte kremu. prelijte u lonac i mješajući hladite kremu 2 minute. (ja sam nešto tu kiksala, nisam je dovoljno zgusnula.. pa mi se malo razlijevala krema, svi su bili oduševljeni okusom a ja nesretna jer bi ta krema trebala biti čvrsta ko žele! )

7.

za bijelu kremu- bijelu čokoladu rastopite u slatkom vrhnju,
želatinu ostavite da nabubri s hladnom vodom pa otopite sa čoksom i vrhnjem.. ostavite da se malo ohladi

8.

preostalo vrhnje istucite i umješajte u ohađenu kremu. ostavite 100 g kreme za omazivanje oko torte (ja nisam)

9.

stavite prvu koru i namontirajte prsten za tortu okolo, bijela krema, kora 1/2 limun kreme, kora, bijela krema, kora i gore limun krema. kad se stisne, uklonite okvir, omažite bijelom kremom, ukrasite stranice i malo gore po limun kremi krupno ribanom čoksom. sredinu ukrasite ploškama limuna i metvicom!

Posluživanje

malo mi je ovaj presjek nejednak,ali radit ćemo popravni !!
kao sve što radim iz nekih novinica- lisa treba malo dorade ;))))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)