Moj profil

BIJELA SIRENA

21

s malinama i svježim sirom

Sastojci

Prhko tijesto
100 gr šećera
malo soli
200 gr maslaca /margarina
sok i korica limuna
300 gr brašna
Fil od sira :
500 gr sira
2 bjelanca (snijeg)
150 gr šećera
sok i korica od jednog limuna
Fil od voća
450 gr malina (svježih ili smrznutih)
100 gr šećera
3 žlice brašna

Priprema

1.

Umijesiti prhko tijesto od navedenih sastojaka.Podijeliti,jedan dio staviti u frižider,a drugi u zamrzivač. Ovaj dio što ide u zamrzivač možete podijeliti u 2-3 manje bublice,radi bržeg zamrzavanja. Fil od sira: Umutiti snijeg od bjelanaca sa šećerom,dodati puding ustvari prah pudinga izravno iz vrećice,zatim vrhnje,sir,vanilij šećer te sok i koricu od limuna. Fil od voća: Umutiti jaje sa šećerom i brašnom te umiješati lagano kuhačom maline.

2.

Tijesto iz frižidera lijepo i ravnomjerno razvaljati na dno namaštene I pobrašnjene tepsije (srednja pravokutna br: 38)i izbockati ga viljuškom. Po kori rasporediti fil od sira,a po njemu fil s malinama. Povrh voćnog fila izribati tijesto na krupniju rendalicu (ono iz zamrzivača) . Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu . Peći cca 40 minuta na 180 C dok lijepo ne porumeni.

Posluživanje

Ohladiti,posuti šećerom u prahu i rezati.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više