Još jedan recept moje drage bake....izdašna, meka i ukusna pita sa sirom,koja vrlo lako može postati i pita s jabukama,ili bilo čime drugim što poželite. Najbitnije je da je pečena vrlo meka i ukusna i može se odmah jesti, bez čekanja da "tijesto" popusti.
Još jedan recept moje drage bake....izdašna, meka i ukusna pita sa sirom,koja vrlo lako može postati i pita s jabukama,ili bilo čime drugim što poželite. Najbitnije je da je pečena vrlo meka i ukusna i može se odmah jesti, bez čekanja da "tijesto" popusti.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umjesite glatko tijesto. Kad je jednolično zamjesito, zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak da se odmori pola sata. Za to vrijeme pripremite nadjev.
Navedene sastojke za nadjev pomješajte u jednoličnu masu.Po ukusu povećajte količinu šećera, ili možete dodati malo cimeta.
Na podmazanu i pobrašnjenu posudu za pečenje razvaljajte donju koru, ali tako da su rubovi uzdignuti centimetar-dva uz stjenke pekača.
Na pripremljenu koru istresite nadjev. Bilo bi dobro da prije stavljanja nadjeva probušite vilicom koru na 3-4 mjesta. Poravnajte nadjev i stavite gornju koru, ili tijesto za gornju koru ravnomjerno naribajte krupnim ribežom po nadjevu.Ako se odlučite za ravnu koru, obavezno ju izbockajte vilicom na više mjesta da pri pečenju mogu izlaziti pare iz nadjeva. Pecite na 200-220 C 30-45 min, zavisno od pećnice.
Ohlađen kolač pospite mljevenim šećerom koji radi ljepšeg ukusa možete pomješati s vanilin šećerom. Kolač izrežite na kocke i poslužite.
Posluživanje
Poslužite kao desert u svim prigodama, jer je ovo kolač koji vas nikada neće razočarati.
3