Moj profil

Bijela fantazija

180 minuta
21
Bijela fantazija

Ne bih previše pisala. Puno ljubavi i uživanja prilikom izrade. Naravno i strpljenja.

Ne bih previše pisala. Puno ljubavi i uživanja prilikom izrade. Naravno i strpljenja.

Sastojci

kore:
7 bjelanjaca
375 gr Šećera
prstohvat soli
krema:
7 žlica šećera
250 gr masla
po 100 gr bajama i lješnjaka
1 žličica Aroma vanilije
i još:
100 gr masla
500 gr malina

Priprema

1.

U bjelanjca dodati prstohvat soli i dobro ih mutiti mikserom. Dodavati sećer malo po malo. Na kraju dodati sok od limuna. Staviti smjesu u kesu za ukrašavanje i na iscrtani pek papir napraviti  3 spirale, tri kore za tortu. Ja sam imala iscrtani krug promjera 30 cm. Sušiti kore 1,5 sat na 130 stupnjeva. Istovremeno sam sušila sve tri jer imam ventilator u pećnici.

2.

Žumanjca sa šećerom kuhati na pari. Ja sam u loncu sa duplim dnom. Sve vrijeme miješati da se ne naprave grudvice. Kad se smjesa zgusne dodati maslo i sve vrijeme miješati. Ostaviti da se prohladi. Prohlađeno izmiksirati i dodati usitnjene i pečene lješnjake i bajame

3.

Izmiksati slatko vrhnje. Oprati i ocijediti maline. Ako su iz zamzivača otopiti ih i ocijediti. 

4.

Slaganje torte: Bijela kora+ žuta krema+ maline+vrhnje. Zatim druga kora i sve po redu. Gornju koru sam namazala slatkim vrhnjem i stavila  tortu u frižider.

5.

Na pari otopiti bijelu čokoladu. Ugrijati slatko vrhnje. Spojiti čokoladu i vrhnje i dodati maslo. Kad se malo prohladi preliti preko torte. Dodala sam roll štapiće okolo za ovu priliku i kornet sa pralinama, malinama....

  • Maline(2)
  • Torti(1)
  • Krema(1)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Torta(1)
  • Dekoracija(1)

3

Hvala Djegice, odmah ispravljam!

divna torta samo u sastojcima stoji greska za koru brasno umjesto secer.. 👋

Predobra, prelijepa... sve 5! I nije tako teška kako sam mislila zbog uvoda. 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kapri torta sa malinama
miloolja

Kapri torta sa malinama

Recepti koji koriste slične sastojke

Pečena tikva
Luda-Zeka

Pečena tikva