Sastojci
za
Priprema
1.
Komade mesa namažite senfom, posolite i popaprite, te ih stavite da leže u ulju, a najbolje preko noći.
2.
Šampinjone dinstajte sa lukom na maslacu, dok ne puste vodu, još malo ih prepržite dok ne reducira voda, dodajte im vrhnje za kuhanje i tartufe, te sol i papar.
3.
Bifteke ispecite na ugrijanom roštilju ili roštilj tavi .
4.
Stavite ih na tanjur , koji ste ukrasili komadima šampinjona pečenih na roštilju.
5.
Bifteke prelijte sa umakom , a poslužite sa nekim prilogom.
Posluživanje
Poslužite uz zelenu salatu, ili rukolu, uz neko fino bijelo vino..
Ja sam za prilog pravila dinstanu rižu , kao u ovome receptu.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
25