Bezglutenski kruh

U jednu poveću zdijelu staviti brašno bez glutena, ja sam koristila Brašno mix B, bez glutena Potrebno je prosijati 3 šalice brašna (za čaj).

U već prosijano brašno dodati jednu vrečicu Dolcela instant kvasca
250 ml tople vode
50 ml maslinovog ulja
1 žličicu soli
1/2 žlice šečera jer brašno sadrži već šečer, pa da ne bi bilo preslatko

To sve je potrebno promješati spiralnim nastavkom, ili ako imate volje ručno. Ja nisam stavljala mlijeko jer ne smijem, stoga dodajte ili 200 ml vode i 200 ml mlijeka, ili kao ja oko 250 ml vode pa dodati dok se ne dobije podatna smjeha tipična za kruh

Tjesto je potrebno ostaviti da se digne, na sobnoj temperaturi. Nakon 30 minuta tijesto možda na očigled neće biti dignuto, ali tako to ide s bezglutenskim brašnom koje sam ja odabrala

Oblikovati krih po želji, te staviti u namaščeni kalup

Kruh peći 40 minuta na 200°C

I  uspijeli smo!