Moj profil

Beze korpice

90 minuta
125
Beze  korpice

Kad imate viska bjelanca i dobru volju,preporucujem bezzzze-ribizzzzla-korpicccce koje plijene svojom izgledom a nestaju brzinom svjetlosti....

Kad imate viska bjelanca i dobru volju,preporucujem bezzzze-ribizzzzla-korpicccce koje plijene svojom izgledom a nestaju brzinom svjetlosti....

Sastojci

za
Korpice
140 gr bjelanca (4-5 kom)
280 gr secera
1 kasika sirceta
mrvicu soli
Fil
1/2 l mlijeka
5 kasika secera
2 kasike brasna
50 gr margarina
1 dl slatke pavlake
I jos
malo voca (ja stavljala ribizle iz zamrzivaca)

Priprema

1.

Bjelanaca dobro umutiti,dodati secer i kasiku sirceta...neprekidno mutiti 10-15 minuta....gotovo je kad vidite da se tokom mucenja pojavljuju tuneli....da vam ne pricam o njima....vidjecete ih i sami...:))

2.

Rerna neka je zagrijana na 200 stepeni.

Kasikicom na papir vaditi malo umucene smjese,formirati je u obliku kruga,za podlogu rastavljati ih jednu od druge jer ce da narastu.....a onda spricem na njih nanositi obruce u tri kruzna poteza.

3.

Staviti u zagrijanu rernu,odmah smanjiti na 100 stepeni i bezbrizno susiti sat vremena.

4.

Posebno  umutiti 1 dl slatke pavlake,a onda skuvati fil od pudinga na uobicajen nacin:

Od pola litra mlijeka oduzeti malo mlijeka i u njemu izmutiti puding i dvije kasike brasna.Ostatak mlijeka staviti na vatru neka prokljuca,dodati margarin i sasuti umucen puding.Kuvati na laganoj vatri  3-4 minuta.

Malo prohladiti,dok se hladi mijesati da se ne uhvati korica i dodati prethodno umucenu slatku pavlaku.

5.

Kad su korpice pecene,ohladiti ih i puniti im sredinu filom,ja sam i to radila spricem,posuti ribizlama.

6.

Umutiti slatku pavlaku i ukrasiti korpice kako volite.....ja sam opet pravila obruce ,tako da je voce ostalo u sredini.

7.

Napomena:

Ostalo mi je umucenog snea od bjelanca,nisam sve mogla da utrosim na korpice,da ne bi bile prevelike pa sam od ostatka napravila puslice,male fine,sitne,velicine onih kupovnih...ispao mi cijeli pleh...malo sam se nervirala sto moram dva puta peci...ali kad sam vidjela kako ih  mm slatko tamani sve me je proslo...pa i vama savjetujem:))

Posluživanje

Korpice je najbolje puniti dva-tri sata pred sluzenje jer u suprotnom mogu da otpuste secer,a ako ih punite dobro ohladjenim filom on ce biti malo cvrsci pa takvim  se teze manipulise...eto,samo o tome malo treba povesti racuma....

  • Pavlova(3)
  • Beze(2)
  • Belanca(2)
  • Puslice(2)
  • Bjelanci(1)
  • Bjelanjci(1)
  • Korpici-beze(1)
  • Puslici-kolaci(1)
  • Puse(1)

53

👋

E pa ,magdalena i ja sam jako srecna sto si krenula bas od mene,,,,sada,kad si zadovoljna,vjerujem da ce te tesko biti nadmasiti...hvala ti puno na povjerenju🤗

Noćas sam napravila ove korpice, tj. osušila i divno su mi uspele!!!!!! Kad ih nafilujem, sutra, napraviću i fotografiju! Recept je fenomenalan! Prvi put sam uspela da osušim izmućena belanca a da nemam zamerki👍!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Voćne korpice
Vitirena

Voćne korpice

Šarene korpice
ZrnoGraska

Šarene korpice