Moj profil

Beskvasni kruh s jogurtom

45 minuta
332
Beskvasni kruh s jogurtom

Brzi, fini, mirisni...

Brzi, fini, mirisni...

Sastojci

200 g pirovog integralnog brašna
200 g raženog integralnog brašna
po 2 žlice mljevenog lana, sezama i suncokreta
1 žličica ninske soli
1 žličica sode bikrabone
300 g domaćeg jogurta
1-2 žlice maslinova ulja

Priprema

1.

Pjenjačom pomiješajte suhe sastojke, dodajte domaći jogurt pa sve izmiješajte električnom mješalicom sa spiralnim nastavcima u jednoličnu smjesu.

2.

Tijesto premažite maslinovim uljem, oblikujte 2 štruce pa ih prebacite na lim prekriven papirom za pečenje.

3.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C 30-35 minuta. Pečene baguette umotajte u više slojeva krpe i pustite da ohlade.

Posluživanje

Kruh se lijepo reže na šnite i duže traje ako se drži u hladnjaku spremljen u kvalitenoj kutiji ili vrećici (bez toksina).

Recept za domaći jogurt:


U loncu s debelim dnom zagrijte 2 l mlijeka do 50°C. Odvojite 1-2 dcl mlijeka još ne zagrijanog mlijeka pa pomiješajte s 1-2 dcl kupovnog jogurta. Pripremljeni jogurt pjenjačom umiješajte u zagrijano mlijeko i ostavite poklopljeno 4-6 sati da se ukiseli.

  • Kruh(15)
  • Hleb(4)
  • Pirovo-brasno(3)
  • Vege(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Divan-hleb(1)
  • Kruhek-jogurt-hitri(1)
  • Jogurt-kruhek-hitri(1)
  • Beskvasni-kruh(1)

56

Odličan kruhić!! Hvala ti draga Lilly na krasnom receptu! ❤️

, moze naravno, isprobano :)

može li ii samo integralno 400 g bez raženog?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Australijski beskvasni kruh by Lorraine Pascale
Mucika

Australijski beskvasni kruh by Lorraine Pascale