Moj profil

Berry rhapsody

24
Berry rhapsody

Sve te slasne "bobice" u ovom kolaču čine pravu poprilično zdravu rapsodiju. 

Zobene pahuljice pune vlakana koje nam daju jednu dozu hrskavosti, a glatka tekstura voća uz cimet daje nam posebnu kremastu notu.

Uz šalicu finog čaja, ništa više nam ne treba. 

Sve te slasne "bobice" u ovom kolaču čine pravu poprilično zdravu rapsodiju. 

Zobene pahuljice pune vlakana koje nam daju jednu dozu hrskavosti, a glatka tekstura voća uz cimet daje nam posebnu kremastu notu.

Uz šalicu finog čaja, ništa više nam ne treba. 

Sastojci

Kore
150 g smeđeg šećera
120 g sitnijih zobenih pahuljica
prstohvat soli
Nadjev
50 g smeđeg šećera (ako su jagode slatke, stavite manje)
300 g jagoda
150 g malina

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 180 °C.

2.

Za "kore" pomiješajte sve sastojke sa otopljenim maslacem.

3.

Tepsiju 20x30 obložite papirom za pečenje; stranice možete premazati sa malo maslaca. 

4.

Odvojite malo više od pola smjese i utisnite u kalup. 

Pecite 10-ak minuta. 

5.

Dok se kora lagano peče u pećnici Vi pripremite nadjev.

6.

Sve sastojke za nadjev stavite u blender i izblendate (jednostavno zar ne?:)

7.

Nadjev prelijte preko mlake kore i posipajte ostatkom smjese zobenih pahuljica. 

8.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 40-45 minuta, odnosno dok ne poprimi lijepu zlatnožutu boju. 

Posluživanje

Poslužite hladno i po želji posipano šećerom u prahu (možda je bolja ideja posipati sa šećerom u prahu koji je obogaćen cimetom). 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)