Na još jedan način. Ako ga jednom probate, osetićete specifičan ukus. Valjda zbog ruzmarina i žalfije. Nekad ovo napravim dan u napred i sutradan pred ručak, samo prokrčkam još 5 minuta.
Na još jedan način. Ako ga jednom probate, osetićete specifičan ukus. Valjda zbog ruzmarina i žalfije. Nekad ovo napravim dan u napred i sutradan pred ručak, samo prokrčkam još 5 minuta.
Sastojci
Priprema
Iseći belo meso na manje šnicle, zbog bržeg pravljenja.
Na šnicle staviti pečenicu, pa preko listiće kačkavalja.
Urolati ih i pričvrstiti čačkalicom.
U brašno dodati malo soli, pa urolane šnicle uvaljati sa svih strana.
U tiganju ugrejati kockicu putera i malo ulja, pa dodati grančicu ruzmarina i nekoliko listova žalfije.
Urolano meso pržiti sa svih strana.
Pomešati kiselu pavlaku sa mlekom i dodati oko pržrnih rolnica.
A rolne pokriti listićima topivog kačkavalja.
Krčkati na tihoj vatri 5 minuta ili dok vam se kačkavalj ne otopi i lepo obloži meso.
Posluživanje
Služiti toplo. Ja uz belo meso uvek volim neke kiselkaste salate.
42