Još jedan predog za sitne kolače, bez miksera, pečenja kora, brzo i jednostavno! Ove štangle su tako lagane i mekane, pune fila od maka, a ogozgo prelivene finom belom čokoladom, tope se u ustima!
Još jedan predog za sitne kolače, bez miksera, pečenja kora, brzo i jednostavno! Ove štangle su tako lagane i mekane, pune fila od maka, a ogozgo prelivene finom belom čokoladom, tope se u ustima!
Sastojci
Priprema
U šerpicu nasuti mleko, dodati mak, šećer i vanila burbon šećer. Kad provri, smanjiti temperaturu na srednju i kuvati 5 minuta. Skinuti sa ringle i odmah u vrelo umešati maslac, dobro sjediniti pa dodati i mleveni keks, izmešati.
Toplim filom filovati kore, prethodno podeliti na 3 jednaka dela. Meni je bilo potrebno po 6 vrhom punih kašika za svaku koru (greškom sam na prvu koru stavila manje fila).
Prekriti kolač streč folijom, odozgo staviti dasku ili neku knjigu i ostaviti preko noći u frižideru.
Sledećeg dana kolač izvaditi iz frižidera i ostaviti da odstoji 15 minuta na sobnoj temperaturi, zatim preliti glazurom.
Na pari istopiti čokoladu i ulje. Malo prohladiti pa preliti preko kolača i ostaviti na sobnoj temperaturi pola sata. Nakoh pola sata odložiti kolač u fružider ili neko drugo hladno mesto. Kad se glazura lepo stegne seći na željeni oblik.
Ja sam sekla skalpelom štanglice 4 cm dužine i 2 cm širine. Seći u jednom potezu.
23