Moj profil

Bela voćna torta

60 minuta
106
Bela voćna torta

Tortu koju sam jela kod kume na slavi,toliko mi se dopala da sam je i sebi napravila za slavu

Tortu koju sam jela kod kume na slavi,toliko mi se dopala da sam je i sebi napravila za slavu

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za belu koru
7 kašika šećera
7 kašika ravnih brašna
Preliv za koru
250 ml mleka
2 kesice vanilinog šećera
Za fil
600 ml mleka
6 kašika šećera
100 g brašna
500 ml tečnog šlaga ili šlag iz kesice
250 g putera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umutiti 7 belanaca sa 7 kašika šećera i dodati 7 ravnih kašika brašna.

2.

Peći na 150*C u prethodno zagrejanoj rerni, oko 20 minuta u plehu veličine 23cm, ako hoćete tanju koru, možete peći u većem plehu.

3.

Dok se kora peče, skuvati mleko sa vanilinim šećerom ( kod mene se vide tačkice jer sam kuvala mleko sa vanilinom pastom)pa preliti preko kore, moj kalup je sa dnom koje se pomera, izvadila sam koru i stavila je na tacnu koja ima obode, da mi mleko nebi iscurelo.

4.

Ostaviti preko noći u frižider da kora upije svo mleko i sutradan je filovati sa kremom koji ćete skuvati isto veče kad i koru ispečete.

5.

Mleko skuvati na pari i kad počne da vri, dodati umućena žumanca koja ste umutili sa šećerom i dodali  brašno.

Pre toga sipajte polako malo toplog mleka u žumanca da ih malo rastvorite i da vam se žumanca ne zgrudvaju kad ih sipate u vruće mleko.

Kuvati na pari dok vam se ne zgusne.

U toplu kremu dodati puter pa mutite sa žicom za mućenje da vam se puter otopi i sjedini sa kremo.

6.

Ohladjenu kremu pokriti sa providnom folijom i filovati tortu sutra.

7.

Preko fila staviti sezonsko voće, ili voće po vašem izboru, prekriti šlagom, ukrasiti po želji i ostaviti u frižider do služenja.

8.

Bon Appetit!!!!

Posluživanje

Tortu je najbolje napraviti jedan do dva dana ranije.

Jako mi se svidja, jer joj je kora jako sočna od onog upijenog mleka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback