Ovo je jedno od omiljenih jela moga supruga, a varijacija je junetine Stroganoff.Jedina komplikacija ovoga jela je njegovo kuhanje -koje ako ste koristili junetinu ili govedinu traje dva sata…ali priprema ne može iti jednostavnija…
Ovo je jedno od omiljenih jela moga supruga, a varijacija je junetine Stroganoff.Jedina komplikacija ovoga jela je njegovo kuhanje -koje ako ste koristili junetinu ili govedinu traje dva sata…ali priprema ne može iti jednostavnija…
Sastojci
Priprema
Luk narežete, zažutite na ulju dodate papriku narezanu na rezance.Meso izrežete na tanke rezance debljine prsta i dodate u luk i papriku.Kada je meso dobilo boju podlijete sa temeljcem ili vodom oko 2dcl.Ostavite da se krčka u polupoklopljenoj posudi na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje.Kada je tekućina isparila dolijte 2 dcl temeljca, posolite i začinite.Meso pustite da se dinsta dok ne omekša(oko sat i pol do dva)uz povremeno miješanje.Ako je tekućina u međuvremenu isparila doda jte još temeljca ili vode 1-2 dcl.Kada je meso omekšalo dodajte vrhnje za kuhanje i mlijeko i pustite da zavri ,te kuhajte još desetak minuta.I to je to…beef Nenadoff
Posluživanje
Budući da je jelo u umaku najbolje ga je poslužiti uz neki neutralan prilog..pire,riža…
Ma fantstično! Sve sam više oduševljena Vašim receptima, sastojcima koji govore o finom ukusu Vaših jela. Naime, hoću da kazem, sa malo mašte moze se napraviti jako lepo jelo, nije zahtevno što se tiče sastojaka. Ponekad mi zaista smeta kad nešto probam sa 101 začinom ili dodatkom, pa sam odlučila da to više ne radim. To ću ostaviti profesionalnim kuvarima, a ja uzivam u jednostavnosti i divnim oprobanim ukusima. Zahvaljujem se.
Kako je tebi ispao recept?
1