Moj profil
pruna
26.3.2013.

Becki hljeb / Le pain viennois

41

Jedan od bezbroj nacina " beckog hljeba"  je i ovaj  , , vidjeh da ga nisam stavila ovdje ,pa evo prilika da podjelim sa vama...

Jedan od bezbroj nacina " beckog hljeba"  je i ovaj  , , vidjeh da ga nisam stavila ovdje ,pa evo prilika da podjelim sa vama...

pruna
26.3.2013.

Sastojci

600 gr brasna
100 gr secera u prahu
80 gr omekslaog maslaca
2 jaja
1 kesica kvasca
malo soli
25 cl mlakog mlijeka
100 gr komadica cokolade ( ja uzela mlijecnu , a moze se praviti i nature ) ovisno kako volite !
1 zumance za preamaz kada hljeb vec formiran

Priprema

1.

U posudu staviti brasno, kvasac, secer , sol, jaja i  mlijeko!

Zamjesiti tijesto, dok se ne dobije homogena  glatka masa ! 

2.

Mjesiti tako 10 ak minuta   , i dodavati malo po malo maslac, sjecen na  manje komadice !

3.

Ostaviti tako smjesu, da odmori i naraste , bude duplo povecana !

4.

Podjeliti smjesu na 3 - 4 ista komada , razvuci ih napraviti oblik trake..

5.

Posuti po sredini komadice  cokolade, zatim spojiti tijesto ..

6.

Izreckati blago , premazati zumacetom , i ostaviti da jos odstoji 20 ak minuta, na temp. 180 C ! 

Posluživanje

Posluziti moze kao uzina, uz caj, kafu, tanke kriske ovog hljeba izazovu uvijek radost u djecijim ocima, a i odraslim !:)

  • Becki-hleb(1)
  • Bakeries(1)
  • Isprobano(1)

16

Hvala Vesna..🙂

Divan je.

Hvala Danka, raduje me da ti se svidjeo Becki hljeb ..Sve  u jednom, i mehkoca, i ukus, i ljepota komadica cojolade..Hvala jos jedan put ..i cestitam takoder Uskrs , svim koji ga slave!!!!

Ovako je ispalo drugima