Moj profil

Bazga kolač, Estragon kolač

22

Ovaj malo zdraviji  recept posvječujem cool prijateljici Katarinci a naravno i svima Vama. I ako je jednostavan  Katarinci hvala  za ideju za ovaj kolač. Jutros sam poranila i otišla u šetnju sa namjerom , da uberem još koji cvat od bazge. Idu več prema kraju ali uspjela sam se dokopat do nekoliko cvjetova :-)))

Ovaj malo zdraviji  recept posvječujem cool prijateljici Katarinci a naravno i svima Vama. I ako je jednostavan  Katarinci hvala  za ideju za ovaj kolač. Jutros sam poranila i otišla u šetnju sa namjerom , da uberem još koji cvat od bazge. Idu več prema kraju ali uspjela sam se dokopat do nekoliko cvjetova :-)))

Sastojci

Tjesto: čaša 200 ml
2,5 čaše punovrjednog brašna
3/4 čaše smeđeg šećera( agavin sirup)
3/4 čaše ulja
1 čaša mljeka
malo vanilije u prahu, malo ribane korice limuna
Nadjev:
4 vž agavinog sirupa( šečer po ukusu)
snijeg 1 bjelanka
100 g cvjetova od bazge/ ili 3 vž nasjeckanog estragona

Priprema

1.

Izmiksati žumanjak, šećer ( ja sam koristila agavin sirup), so,dodati ulje, mljeko i brašno pomješano s pecilnim praškom, vaniliju, koricu limuna.

Pekač namazati maslom i potresti brašnom. Izliti pola smjese peči 10 min u predhodno zagrijanoj pečnici na 190 stepeni.

2.

U međuvremenom napraviti nadjev. Izmješati sir, vrhnje,  agavin sirup(šečer), gris, koricu limuna. Umješati cvjetove od bazge,  koje smo odrezali škarama od stabiljki ( zelenih djelova). Na kraju umješati snjeg.

3.

Nadjev preliti preko polapečeneg tjesta i preliti ostalom polovinom tjesta. Peči još nekih 25 minuta. Probati čačkalicom. Ohladiti i po želji posuti šečerom u prahu.

Ja sam pravila od polovine sastojaka. Pekla sam u pekaču veličine 22 x 22 cm.

4.

Umjesto cvjetova bazge možete u nadjev staviti nasjeckani etragon.

Posluživanje

poslužiti hlado uz čašu limonade ili još bolje uz čašu bazgovog soka.

  • Bazga(2)
  • Estragon-bazga(1)
  • Pita-slatka-sir-i-zova(1)
  • Bazga-razno(1)
  • Zova-bazga(1)
  • Bazga-cvijet(1)

13

😍

Draga Katarina drago mi je da ti se sviđa "naš kolač"😌 hvala ti!!!!🤗👋

Draga Renata, napravila sam ga i odličaaaaan je😋👍! Mekan,  divnog mirisa i vrlo okusan. Još jednom - hvala, hvala, hvala 🤗

Ovako je ispalo drugima