Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
palachinka
26.8.2008.

Baza za sladoled

73
palachinka
26.8.2008.

Sastojci

500 ml slatke pavlake
5 jaja
5 kesica vanil šećera
10 kašika šećera
na vrh noža soli

Priprema

1.

Umutiti čvrsto slatku pavlaku u velikoj činiji. Ostaviti u frižider. U drugoj činiji čvrsto umutiti belanca sa vrlo malo soli. Ostaviti takođe u frižider. U trećoj činiji umutiti penasto žumanca sa šećerom i vanil šećerom.

2.

Pažljivo umešati umućena žumanca u slatku pavlaku, zatim umešati i umućena belanca. Paziti da belanca ne spadnu.

3.

Ovoj masi moze se dodati voće, čokolada, kafa… Ja je najčešće podelim na četiri jednaka dela i dodam šta trenutno imam u kući.

4.

Najbolje je da sladoled odstoji u frizu preko noći pre služenja.

10

Pravila sam sladoled,ukusan je ali mi je nekako ''tezak''...vjerovatno zbog kolicine jaja,jos sam koristila domaca...pa su se bas jako osjetila...ali je fino kremast..

Hvala na savetu. :D

Skuvaj veoma jaku kafu, pa je umesaj. Ne valja ako u sladoled ide mnogo tecnosti (tj. ja ne volim kad je tako). Ali, kada se dodaje nesto tecno, onda treba na svakih 30 min posto se stavi u friz promesati, jer tecnost oce da padne na dno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)