Recept sam našla na Netu i pošto obožavam testo (a nešto kad voliš onda ti i ide od ruke), rešila sam da se upustim u ovu avanturu. Zgodno je za doručak da se ponese na posao, kad žurite i nemate vremena da čekate u dugim redovima u pekari. Odvojte malo vremena uveče i eto vam za sutradan odlično pecivo…
Recept sam našla na Netu i pošto obožavam testo (a nešto kad voliš onda ti i ide od ruke), rešila sam da se upustim u ovu avanturu. Zgodno je za doručak da se ponese na posao, kad žurite i nemate vremena da čekate u dugim redovima u pekari. Odvojte malo vremena uveče i eto vam za sutradan odlično pecivo…
Sastojci
Priprema
Kvasac umešati u brasno, dodati so i vodu i dobro mesiti testo dok ne počne da se odvaja od posude. zatim dodati ulje da bi testo bilo glatko.
Po potrebi dodati jos brasna. Testo treba da je glatko i da se ne lepi.
Pokriti testo i ostaviti na toplom da naraste.Kad udvostruči volumen, otkidati parcice, praviti dugačke valjke i foformiti kiflice, pogačice, perece…
U pliću posudu sipati vodu, so i sodu bikarbonu i pustiti da lagano kljuca. Oformljene oblike testa uz pomoć dve kasike – lopatice spustati u vodu, kratko kuvati (odmah ce da isplivaju) i stavljati u pleh, koji ste prethodno obložili pek papirom (premažite ga uljem jer hoće da se zalepi papir za pecivo). Meni se to desilo u prvoj turi, pa sam sa mukom skidala papiriće.
Peci pecivo u prethodno zagrejanoj rerni dok ne porastu i ne dobiju zlatno – braon boju.
isprobala naša draga Aleksandra1234
isprobala draga Zocacro
isprobala draga gagans
Dragoj markizi su ispala super https://www.coolinarika.com/slika/427346/#content_info
još jedna sličica https://www.coolinarika.com/slika/427599/
Pravila sam, doduse bez ulja jer ga ne volim u tijestu i meni je tijesto i bez njega bilo fino za rad...Odlicno pecivo. Probala sam i neke verzije sa maslacem, jajima, mlijekom, ovo ono, ali vec sledeci dan je pecivo bilo nejestivo koliko je suvo. Jednostavno je nekad ipak najbolje 🙂 E da, ja jos prije pečenja pospem pecivo krupnom solju, bude super. Preporučujem recept.
115