Moj profil

Batačići s mlincima

80 minuta
29
Batačići s mlincima

Eto još jednog dobrog, starog klasika kojeg svi vole! :)))

Eto još jednog dobrog, starog klasika kojeg svi vole! :)))

Sastojci

za
12 kom manjih pilećih bataka
100- 150 g maslaca
po vašem ukusu sol
1 dcl piva
1 l pilećeg temeljca (ja sam imala domaći, ali možete i od kocke)
MLINCI
500g brašna
žličica soli
2,5 dcl vode

Priprema

1.

Batake oprati pa posušiti!

Svaki batak dobro natrljati sa maslacem i solju!

Neka vam maslac malo odostoji na sobnoj temp. lakše će se utrljati!

2.

U tepsiju/protvanj sipnite malo ulja, natrganog maslaca i zalijte sa dve šerfice/zaimače sa temeljcem, pa na to batake! Pečnicu predhodno dobro zagrijte na 200 stupnjeva pa stavite batake da se peku!

3.

Nakon 15 min zalijte pivom i jednom šerficom temeljcem, malo promiješajte sa masnoćom pa ponovo polijte taj "sok" po batacima! Vratite ih u peć i smanjite na 180 stupnjeva!

4.

U pravilu ja ih svakih 15 min podlijevam sa sokom koji puste i po potrebi dodajem temeljac!

Zadnjih 15 min obvezno dolit malo temeljca opet sokom polit po njima i pečnicu pojačat na 200 da se sve zapeče!

5.

Mlince pofuriti u slanoj vodi, ocijediti i staviti u masnoću, ako vam je previše masnoće, malo je odlit sve dobro izmiješati i to je to!

6.

MLINCI

Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka!

Zatim odvojite lopte (meni su ispale 4) svaku tanko razvaljajte pa prebacite na donji dio pleha za pečenje od pečnice!

Pecite na 200 stupnjeva oko 5 min.

Samo dobro paziti da ne zagore,, ja sam ih prvi put pravila i čučala kod pečnice dok je baka krepavala od smijeha! :)))

Posluživanje

Poslužiti toplo uz obveznu zelenu salatu! :))

Naravno, može i bilo koja druga po vašoj želji, ali zelena šalata ipak najbolje paše uz piceka (ovom slučaju batačiće) i mlince! ;))

  • Mlinci(2)
  • Pileca-kocka-za-juhu(1)
  • Strucy(1)
  • Pileci-temeljac(1)
  • Mlini(1)
  • Pileci-bataci(1)
  • Ulje(1)
  • Voda(1)
  • Maslac(1)

4

ma najbitnije da je jednostavno, a opet fino 😉

jako fini ručak, još domaći mlinci, super

hvala 😘❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pileći bataci sa krompirom i ruzmarinom
kukis17

Pileći bataci sa krompirom i ruzmarinom