ako volite pileci file i ljutkasto,... onda je ovaj brzi rucak vas !
ako volite pileci file i ljutkasto,... onda je ovaj brzi rucak vas !
Sastojci
Priprema
Danas sam odlucila napravit malo drugaciju piletinu...obicno to bude kad radim sa fileom-prsima ...ili na rostilj tavi..ili sa puno timijana i vrhnja za kuhanje -objavila sam receptic kao TIMIJAN TAVICA...
Ovaj put pileca prsa sam prvo izrezala na tanje medaljone
Zatim od njih rezala sve tanke trakice.
Staviti dakle komadice mesa u plasticnu posudu te napravimo marinadu...
Polijemo sa malo limunova soka,maslinova ulja....dodamo sol i zacine
.Zatim nasjeckamo punoooo cesnjaka bas puno i to jako sitno...isto tako persinova lista,vlasca,kadulje...
.,narezemo sitno i malo slaninice..sve to dodamo piletini...dobro promjesamo ,poklopimo i ostavimo pol sata u frizier.
Peci na velikoj tavici jako zagrijanoj s malo ulja,okretati kuhacom..i zapeci zatvoriti..
nakon nekoliko minuta jer je meso rezano tanko kad vidite da se sve malo uhvatilo zacini zamirisali cesnjak na tavici..dodati pola case vode i jos dimstat 5 minuta....i gotovo...
Sve pomjesati sa pastom tek skuhanomi neispranom,gore mrvicu maslaca,jos persinovog lista i fin rucak je tu!
10