Fini kolač, recept sam vidjela na TV-u i Rudolph van Veen ga je s toliko oduševljenja radio da sam morala pokušati napraviti i ja.
Fini kolač, recept sam vidjela na TV-u i Rudolph van Veen ga je s toliko oduševljenja radio da sam morala pokušati napraviti i ja.
Sastojci
Priprema
Zagrijte rernu na 180 . Namastite i pobrašnite modlu u kojoj ćete peći i stavite ju na hladno.
Jednu bananu narežite na kolutiće i poslažite ih u modlu .
Drugu bananu protisnite u pire, dodajte jaja, šećer, sol, ulje, brašno koje ste prethodno prosijali s praškom za pecivo, cimet.
Sve kratko s mikserom sjedinite i istresite u namašćenu modlu posutu kolutićima banane.
Pecite oko 20 min. Ohladite.
Za karamelu (toffee) otopite šećer (pazite da ne zagori) i dodajte mu slatko vrhnje koje ste prije toga ugrijali do vrenja. Na laganoj vatri miješajte dok ne postane glatko. Dodajte maslac i sve sjedinite u finu karamelu.
Izlite na pleh obložen papirom za pečenje da vam se brže ohladi.
Slatko vrhnje izmiksajte (bez šećera) i dodajte mu pola mlake mase karamela.
Istresite kremu od vrhnja i karamele na biskvit, bananu izrežite na kolutiće i poslažite po kremi i gore rasporedite ostatak karamele !
Uživajte !
Posluživanje
Recept http://www.24kitchen.nl/recepten/banoffee
Ja sam njegove količine prepolovila i izbacila sam čokoladu kojom je on posipao kolač.
Kolač bi bio jednako fin i bez karamele, samo biskvit, slatko vrhnje i banana .
Radila sam danas tortu p Rudolphovim mjerama, ali nama je preslatka🙁 I slažem se s autoricom recepta, pola šlaga bi bilo dovoljno, ovako mi je nekako ubio kolač. Inače sam biskvit je prefin sočan i ukusan, tako da sljedeći put radim cijeli biskivt s pola šlaga i karamela.
Kako je tebi ispao recept?
25