Moj profil

Banoffee Pie (Banoffee Tart)

135
Banoffee Pie (Banoffee Tart)

Odavno jos imala sam objavljen recepis za ovu nama tako dragu slasticu s karamel kremom i bananama, ali kako rekoh vec... zameo ga cool vjetar :) Pa dakleM da krenemo ispocetka :)

Odavno jos imala sam objavljen recepis za ovu nama tako dragu slasticu s karamel kremom i bananama, ali kako rekoh vec... zameo ga cool vjetar :) Pa dakleM da krenemo ispocetka :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Prvi Dio - Podloga / Baza
250gr brasna
150gr hladnog putra
Drugio Dio - Karamel Krema
1 salica secera (bijelog, tamnog i demerara)
1/2+ salice slatkog vrhnja
3 zlice putra
prstohvat morske soli
Treci Dio - Topping
400 ml slatkog vrhnja (tucenog)
4-5 fino zrelih banana
1-2 zlicice limunova soka
ribane cokolade
1 salica = 250ml
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvio Dio - Podloga

Podlogu ispecite po kojem god rcp zelite, ja sam za sada usvojila ovaj - napisani :)

A vi mozete podlogu napraviti i od mljevenih digestive keksica, maslaca i malo cokolade.

2.

Drugi Dio - Karamel Krema

Dulce de leche, oliti caramel cream oliti toffee pripremite na nacin koji je vama najlaksi.

Ja najcesce radim po ovom rcp - uvijek koristim kombinacju od 3 razlicita secera (bijeli veci dio, potom demerara i tamni secer).

Otopite secer bez da mijesate vec samo tecicu lagano "ljuljajte", dodajte putar i mijesajte. Kad se putar otopio dodajte slatko vrhnje i nastavite mijesati. Kad je dovoljno gusto dodati prstohvat morske soli (moze i punomasno mlijeko umjesto sl vrhnja).

3.

Treci Dio - Topping

Oguljene banane narezati i preliti s malo limunova soka.

Izmiksati slatko vrhnje ili slag u prahu ako vise volite.

Staviti slag/vrhnje u frizider i prije serviranja ukrasiti desert. Sloziti dio banana povrh karamel kreme, potom bogato premazati slagom.

Povrh svega "uroniti" narezane snitice banana, posuti ribanom cokoladom.  Obavezno se smjestiti u najudobniju fotelju u kuci  i mljaccccc.... uzivati :)

Posluživanje

Ima more recepeta na internetu za karamel kremu, isto tako i ovdje na stranici - svi slicni, poneki tu i tamo malo razlicit' pa vi odlucite sto i kako zelite :)

8 NACINA ZA NAPRAVITI KARAMEL KREMU

  • Karamel(4)
  • Banane(3)
  • Dulce-de-leche(2)
  • Banoffee(2)
  • Banana(2)
  • Prhko tijesto(2)
  • Cakic-is(1)
  • Biscuits-is(1)
  • Tartlets(1)

63

Ovo za kratko zamrzavanje nisam znala, probat ću i ja tako 😉

Fala Zrinka 🙂 Ni ja takodjer nisam ljubitelj banana, ali upravo u kombinaciji s karamelom i slagom JESAM nazalost :( 

Meni banane inace bas tesko padnu na zeludac tako da ih cesto nakratko zamrznem prije upotrebe.

Evo me Silva draga, nisam ljubitelj banana ali kombinaciji sa karamelom i šlagom, i u finom prhkom tijestu mi se jako svidjelo. Prijateljica je oduševljena  pa sam joj proslijedila recept. Karamel sam imala gotov pa je bilo sve brzo gotovo 😉  

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokoladna karamel pita s lješnjacima i ganache kremom
Neens

Čokoladna karamel pita s lješnjacima i ganache kremom

karamel pita
TANJA1234

karamel pita