Moj profil

Banana Split Torta

90 minuta
198
Banana Split Torta

....toplom vam preporučujem ovu tortu, lagana je i jako ukusna…....

....toplom vam preporučujem ovu tortu, lagana je i jako ukusna…....

Sastojci

Biskvit
5 jaja (razdvojenih)
5 kašika vrele vode
150 g šećera
100 g brašna
25 g gustina (svjetli biskvit)
25 g kakaa (tamni biskvit)
Čoko-krema
150 g skuhanog pudinga od čokolade
25 g kakaa
75 g tamnije čokolade
po ukusu šećera
150 g ulupanog vrhnja za šlag
Vanila-krema
2 listića želatine
300 g skuhanog pudinga od vanilije
100 g ulupanog vrhnja za šlag
I još je potrebno
4 - 5 banana
250 g ulupanog vrhnja za šlag

Priprema

1.

BISKVIT:

2.

Rernu zagrijati na 200*C. Kalup (26cm) obložiti papirom za pečenje.

3.

Umutiti bjelanjke sa prstohvatom soli. Lagano sipati 50 g šećera neprestano muteći.

4.

Žumanjke pjenasto umutiti sa 5 kašika vode, dodati ostatak šećera pa mutiti dok se ne dobije kremasta smjesa. Onda dodati brašno i umućene bjelanjke, sve lagano izmješati.

5.

Odvojiti 250 g tijesta pa u jedan dio dodati 25 g kakaa, a u drugi 25 g gustina.

6.

Kore peći oko 30 min. zavisno od rerne. Ohladiti.

7.

ČOKO-KREMA:

8.

Skuhati puding od čokolade i odvojiti 150 g pa ga izmješati sa mascarpone sirom, kakaom i otopljenom čokoladom. Po želji pošećeriti.

9.

VANILA-KREMA

10.

Skuhati puding od vanilije pa odvojiti 300 g. Želatinu natopiti u malo vode pa je zagrijati i dodati u puding. Ostaviti na hladno.

11.

Umutiti čvrsto 500 ml vrhnja za šlag. 150 g dodati u čokoladnu, a 100 g u kremu od vanilije. Ostatak ostaviti za ukrašavanje.

12.

SLAGANJE:

13.

Ohlađene kore presjeći da se dobiju 2 tamne i 2 svjetle kore.

14.

Prvo staviti svjetlu koru u kalup za torte pa je premazati polovinom čoko-kreme. Prekriti tamnom korom.

15.

Banane presjeći po dužini pa ih poredati preko tamne kore. Premazati vanila-kremom pa prekriti svjetlom korom.

16.

Sada premazati ostatak čoko-kreme i staviti zadnju, tamnu koru.

17.

Ukrasiti ostatkom šlaga ili još po želji.

Posluživanje

Moram napomenuti da sam kore radila na drugačiji način, a ne kako stoji u original receptu. Svjetle sam pravila od 3 jajeta, 3 kaš. šećera, 3 kaš. brašna, 1 vanilin šećer i trun soli i tako 2X, tj. dvije takve kore. A tamne sam pravila po Domsinom receptu Čokolada u četiri boje

  • Torte(8)
  • Torta(2)
  • Torte-coko-vocne(1)
  • Maskarpone(1)
  • Banana-split-torta(1)
  • Torta-banana-split(1)
  • Banana-torta(1)
  • Torta-banana(1)
  • Torti-banani(1)

13

fina tortica, posebno za dječje rođendane😋

Šta u biskvit ne ide prasak za pecivo?

Pravila sam ovu tortu.... Super je!!! I to sam kore pravila prema onom savetu na kraju recepta. Ukucani su imali po koju zamerkicu, ali su tortu smazali u roku od pola sata! Jedino sam pravila samo jednu crnu koru i bilo je sasvim dovoljno! Hvala za recept!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

SUPER BRZA BANANA TORTA
pera-zdera

SUPER BRZA BANANA TORTA

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h