Potkraj tjedna nam često ostane pokoja prezrela banana od kojih možemo brzo napraviti ovaj sočni kruh ili ga nakon što se ohladi izrezati na tanke šnite, osušiti ih u pećnici i dobiti ukusan tost!
Potkraj tjedna nam često ostane pokoja prezrela banana od kojih možemo brzo napraviti ovaj sočni kruh ili ga nakon što se ohladi izrezati na tanke šnite, osušiti ih u pećnici i dobiti ukusan tost!
Sastojci
Priprema
Upaliti pećnicu neka se grije na 190°C.
U multipraktik ili sjeckalicu staviti banane, lješnjake, 1/2 naranče s korom, ulje, anis, šećer, vanilin šećer i jaja te sve usitniti, ne predugo kako bi ostali vidljivi komadići narančine korice.
U mokri dio smjese dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i soli i sve kratko miksati samo da se sjedini.
U smjesu ručno umiješati oprane grožđice koje ste posuli s malo brašna kako ne bi pale na dno kruha pri pečenju.
Smjesu izliti u manji kalup za kruh (ca. 13 x 23 cm) obložen papirom za pečenje, pokriti aluminijskom folijom i staviti peći 40 minuta na 190°C.
Nakon toga skinuti foliju i otkriveno peći još ca. 15 - 20 minuta.
Izvaditi zajedno s papirom za pečenje i ohladiti na rešetki.
Posluživanje
Ovaj banana kruh ostaje sočan par dana, a ako želite možete ga narezati na tanke šnite, poslagati ih na papir za pečenje i ca. 30 minuta sušiti u pećnici na 150°C kako biste dobili tost koji može poslužiti kao zdrava grickalica ili užina.
Dobar tek!
:(Još nema komentara