Ništa novo, ali nešto fino i brzinsko. Ljubiteljima slatkih doručaka preporučujem pripremu navečer i degustaciju sljedećeg jutra, uz šalicu tople kave ili čaja.
Ništa novo, ali nešto fino i brzinsko. Ljubiteljima slatkih doručaka preporučujem pripremu navečer i degustaciju sljedećeg jutra, uz šalicu tople kave ili čaja.
Sastojci
Priprema
Banane zgnječite vilicom, dodajte mrkvu, jaja i jogurt. Promiješajte pjenjačom da se sve poveže.
U drugoj posudi pomiješajte obje vrste brašna, vanil šećer, prašak za pecivo i cimet. Dodajte smjesi od banana i ponovo izmiješajte da se sve poveže. Na kraju umiješajte sušene brusnice.
Izlijte smjesu u namašćen i pobrašnjen kalup po želji (mali pravokutni, kalup za kuglof, lim za maffine) i pecite u zagrijanoj pećnici na 180C dok čačkalica ne izađe suha kad ju zabodete u kolač. Za maffine je dovoljno 20ak minuta, dok će vam za kuglof trebati nekih 40ak minuta, ovisi o jačini pećnice.
Pečeni kolač ostavite u kalupu da se malo prohladi, a potom ga izvadite i ohladite do kraja na rešetki za kolače. Po želji posipajte šećerom u prahu.
16