Moj profil

Banana kocke

90 minuta
62
Banana kocke

Zbog obaveza oko fakulteta mesecima nisam ništa kuvala a ovaj kolač je nastao pre svega iz potrebe da iskoristim sve sastojke koje sam kupila da napravim tortu još za Vaskrs ali nažalost tkako mi se tada bližio diplomski nisam stigla ništa napraviti. Sada kad imam malo više vremena odlučila sam da malo eksperimentišem i napravim kolač po svom ukusu sa mnogooooo kreme...

Zbog obaveza oko fakulteta mesecima nisam ništa kuvala a ovaj kolač je nastao pre svega iz potrebe da iskoristim sve sastojke koje sam kupila da napravim tortu još za Vaskrs ali nažalost tkako mi se tada bližio diplomski nisam stigla ništa napraviti. Sada kad imam malo više vremena odlučila sam da malo eksperimentišem i napravim kolač po svom ukusu sa mnogooooo kreme...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za koru: 10 belanaca
10 kašika šećera
polovina praška za pecivo
20 kašika brašna
2 dl. ulja
2 kašike kakaoa
2 kašike vode
Za fil: 10 žumanaca
8 kašika šećera
100 grama bele Milka čokolade
2 banane
2 kašike prah šećera
300 ml slatke pavlake
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremanje kore: Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutite u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Zatim u belanca dodajte brašno, prašak za pecivo, kakao, ulje, vodu i promešajte lagano da se dobije kompaktna smesa. 

Smesu zatim izlijte u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Pecite koju oko 15 minuta na 180 stepeni (odnosno dok fino ne porumeni).

2.

Pripremanje kreme:

Na pari kuvajte žumanca i šećer uz stalno mešanje (kuvajte nekih 15 minuta). Na kraju kada je smesa kuvana sklonite je sa pare i dodajte u nju 100 grama izlomljene bele Milka čokolade. Mešajte dok se čokolada ne otopi. Zatim ovu smesu ostavite da se ohladi.. 

3.

Dve banane očistite, izlomite i zatim ih mikserom izmiksajte uz dodavanje 2 kašike prah šećera.

Zatim posebno umutite slatku pavlaku u čvrst sneg pa u taj sneg dodajte izmiksanu bananu i ohladjen fil sa jajima. Sve dobro promešajte.

Po želji možete u fil dodati želatin ja nisam dodavala jer mi se činilo da je krema dovoljno čvrsta i bez želatina.

Fil nanesite preko ohladjene kore i ostavite da se kolač stegne u frižideru. 

Kolač se pravi veoma jednostavno a jako je izdašan.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)