Moj profil

Banana cheesecake sa milkom

139
Banana cheesecake sa milkom

Mirišljavi, penasti cheesecake sa bananama i prelivom od milka čokolade ili karamela. Malo drugačiji a opet zavodi svojim ukusom kao i ti Žabice, unikatni, neobični, nesvakidašni a opet savršen u svojoj veličanstvenosti. Uz čestitku za rođendan evo i recept, sve najbolje uz pesmu Perfect Love by Simply Red https://www.youtube.com/watch?v=Wf0Plp90D4U

Mirišljavi, penasti cheesecake sa bananama i prelivom od milka čokolade ili karamela. Malo drugačiji a opet zavodi svojim ukusom kao i ti Žabice, unikatni, neobični, nesvakidašni a opet savršen u svojoj veličanstvenosti. Uz čestitku za rođendan evo i recept, sve najbolje uz pesmu Perfect Love by Simply Red https://www.youtube.com/watch?v=Wf0Plp90D4U

Sastojci

Prhka kora
110g brašna
1 kašika hladne vode ili ruma
Bananasti krem
500g krem sira svežeg ili sremskog neslanog
2 kašičice vanila ekstrakta
3xxl jaja
1 kašičica limunovog soka
3 velike zrele banane (oko 1,5 šolja od 250ml)

Priprema

1.

Prhka kora.                                                         Svi sastojci moraju biti hladni.

Staviti brašno i maslac na listiće i miksati sa spiralnim nastavcima dok se ne stvori mrvičasta smesa. Dodati žumance i još malo miksati. Dodati vodu ili rum 1 kašiku miksati i po potrebi dodati još jednu kašiku vode ako brašno malo više upija. Oblikovati kuglu i obmotati providnom folijom i ostaviti u frižideru 30 minuta. 

Na dno pleha sa pomerajućim dnom prečnika 21 cm staviti papir za pečenje, testo rasporediti ravnomerno po dnu, poravnati, izbosti viljuškom i peći oko 15 minuta na 190 ° C (ili manje).

2.

Banana krem:

Svi sastojci trebaju biti na sobnoj temperaturi.

Banane izblendirati u kašu sa limunovim sokom.

U mikser posudu stavite sve sastojke za sir. Pomešajte, ne mešati predugo.

Ispečeni  cheesecake bi trebao biti ravan, ako se meša predugo neće biti.

3.

Sipati sir preko ohlađene kore, i peći na temperaturi 60 minuta na 150 ° C. Gotov čiz je elastičan kad se malo prodrma a vrh mu nije gnjecav i mokar. Pustiti da se ohladi u rerni odškrinutoj sa varjačom, a zatim još malo izvan rerne i u frižideru oko 12 sati.

Ukrasiti po želji, ja sam sa istopljenom milkom a vi možete sa karamelom ili čokoladom.

Uživajte :).

4.

Napomena: Izvor recepta The Australian Women`s Weekly Magazine

  • Banane(4)
  • Cheesecake(3)
  • Banana(2)
  • Torte(2)
  • Cizkejk(1)
  • Probati(1)
  • Torta od sira(1)
  • Torta od sira s čokoladom(1)
  • Sir-slatko(1)

33

Natalija hvala, ovaj cheesecake je vrlo neobičan, ako isprobaš javi da li ti se svideo. 🙂

Prelepo izgleda!🙂 Jako retko pravim cheesecake jer moji ukućani nisu baš ljubitelji sira u kolačima, ali moraću jednom, makar za svoju dušu, a možda se i njima svidi, nikad se ne zna.🙂

Ines hvala draga, brza je, ja uglavnom imam sve uvek od sastojaka i rekoh da promenim klincima malo. Mnogo im se svidela a onda možeš misliti kako se i mama oduševi 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Smoothie od jagoda i banane
baklavica

Smoothie od jagoda i banane