Moj profil

Banana Brownies

765

Ovo je bio prvi recept za brownies kojeg sam dobila još jako, jako davno. Okus im je fenomenalan, a uz banane nema šanse da se presuši, ostane uvijek sočan i ima onu specifičnu aromu koju samo banana može dati kolačima.

Sastojci

175 g maslaca
25 g kakaa
75 g brašna
1 žličica praška za pecivo
2 jako zrele banane
50 g krupno mljevenih ili nasjeckanih lješnjaka / badema /oraha
ganache

Priprema

1.

Otopite 50 g maslaca i pomiješajte s kakaom.

Pjenasto umutite mikserom preostali maslac sa šećerom.

Dodajte jaja i kakao u smjesu, a zatim umiješajte brašno prosijano s praškom za pecivo, orašasto voće (odaberite što vam se sviđa), ispasirane banane (samo ih dobro izgnječite vilicom u kašu) i nasjeckanu čokoladu.

2.

Istresite smjesu u kalup i poravnajte.

Kalup bi za ovu mjeru trebao biti 18x18 cm ali moj je puno veći pa je zato i kolač tanji.

Pecite kolač u pećnici zagrijanoj na 180°, oko 40-50 minuta (ovisno o veličini pleha koji ste koristili, provjerite u svakom slučaju čačkalicom, kolač mora biti pečen ali ostati vlažan).

3.

Za ganache sitno nasjeckajte ili naribajte čokoladu, prelijte je vrelim slatkim vrhnjem i dobro izmiješajte da se čokolada istopi i krema ujednači. Prelijte preko ohlađenog kolača.

Ako volite da ima više kreme na vrhu, možete i povećati količinu čokolade i vrhnja, ali meni je ovako bilo dovoljno.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+36

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više