Banana bread ili plumcake od banane je brz i jednostavan kolac za izvedbu.Izvrstan za dorucak uz topao napitak ili poslijepodnevni predah...da iskoristimo one prezrele banane koje neki nikako ne vole
Danas,23 februara je i Banana Bread Day
Za razliku od mnogih recepata u kojima se koristi maslac,ovaj se radi sa uljem,jako je socan ,mekan i aromatican,takodjer pogodan za kombinacije sa razlicitim kremama ili sladoledom
Banana bread ili plumcake od banane je brz i jednostavan kolac za izvedbu.Izvrstan za dorucak uz topao napitak ili poslijepodnevni predah...da iskoristimo one prezrele banane koje neki nikako ne vole
Danas,23 februara je i Banana Bread Day
Za razliku od mnogih recepata u kojima se koristi maslac,ovaj se radi sa uljem,jako je socan ,mekan i aromatican,takodjer pogodan za kombinacije sa razlicitim kremama ili sladoledom
Sastojci
Priprema
- Ukljuciti pecnicu na 170°C
- Namazite sa malo maslaca modlu za plumcake 11x25 cm
- Pomijesati brasno sa praskom za pecivo i sodom bikarbon
- Izgnjeciti banane viljuskom.
- Miksati jaja sa secerom u pjenastu masu.
- Dodati banane i so i u mlazu mlakusasto mlijeko i ulje.
- Na kraju postepeno dodati mjesavinu brasna,praska i bikarbone te mutiti jos dok tijesto ne postane homogeno i glatko.
Izliti u prethodno pripremljenu modlu i peci (170° C 45-50min)
Posluživanje
Ohladiti izrezati na kriske,servirati uz maslac,marmeladu,neku cokoladnu ili ljesnjak kremu/tipa Nutella ili neutralni sir.
RENATA19 ni ja generalno ne volim banane u tijestu,ali ovaj me osvojio,jer se osjete samo malo uz prefinu aromu karamela...zato je vazan integralni secer,sto tamniji to bolji,jer lijepo mirise ..A kolac je divan mekan 🙂🤗👋
4