Moj profil

Bamija

6
Bamija

Moram,nisam dugo :-)

Sto se tice moga dragog muza po njemu bi bamija i riza mogle da budu na jelovniku svaki dan.Sto se tice mene i djece mi smo prerfektno sretni ako je najelovniku jednom ili dvaput godisnje.

Ovaj puta na nacin kako su pravili moji roditelji.Ovako pripremljenu ja je mogu pojesti i vise nego dva puta godisnje :-)


Moram,nisam dugo :-)

Sto se tice moga dragog muza po njemu bi bamija i riza mogle da budu na jelovniku svaki dan.Sto se tice mene i djece mi smo prerfektno sretni ako je najelovniku jednom ili dvaput godisnje.

Ovaj puta na nacin kako su pravili moji roditelji.Ovako pripremljenu ja je mogu pojesti i vise nego dva puta godisnje :-)


Sastojci

Bamija
1 kg svjeze ili smrznute bamije
2 kasike soli
Meso
5 kasika ulja
500 g junetine ili govedine izrezane na kocke
2 male kasike soli
2 velike kasike maslaca
2 sitno sjeckane mrkva
1 velika kasika Vegete
1/2 male kasike bibera
1/4 male kasike tucane ljute paprike
5-6 solja vruce vode
Za posluzenje
1-2 limuna izrezana na cetvrti

Priprema

1.

Bamiju operite,odrezite vrhove,stavite u zdjelu ,dodajte sol,sok od limuna i prelijte sa hladnom vodom.Bamija treba da bude prekrivena sa vodom.Ostavite da odstoji u vodi dok pripremate meso.

Na ovaj nacin bamija nece biti sluzava.

2.

Meso proprzite na zagrijanom ulju,posolite,dodajte solju vode i dinstajte na laganoj vatri dok ne nestane vode od mesa.

3.

Dodajte sitno sjeckani luk i przite desetak minuta do zlatno braonkaste boje.

 Zatim dodajte bijeli luk i mrkvu i na kratko proprzite.

4.

Dodajte zacine i vodu i kada pocne da kuha dodajte ocijedjenu bamiju.

5.

Kada pocne da kuha ,kuhajte na laganoj vatri uz povremeno mijesanje  50 minuta.

Posluživanje

Obicno se na stolu uz bamiju na posebnom tanjiricu posluzi limun izrezan na cetvrti,tako da se po zelji posluzena bamija pospe limunovim sokom.

  • Gotveni-jadenja-bamji(1)

4

Draga Milpet  i u Kurdistanu je tako.I tamo je veoma cjenjeno povrce.Puno pozdrava 🙂❤️

Bamija je meni i mojim ukucanima omiljena.Zivela sam u gradu gde je vazila za cenjeno povrce.Spremam je slicno kao i ti 😍🤗

Hvala 🙂 Pozz ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Moja piletina
ARI26

Moja piletina