Moj profil
azra1
11.6.2009.

BAMIJA

10
azra1
11.6.2009.

Sastojci

Potrebno
1 kg junetine ili teletine bez kosti
1/2 kg luka
150 gr suhe bamije
1 dl ulja
100 gr maslaca
so,mljeveni biber i aleva paprika

Priprema

1.

Luk sitno izrezati i prziti na ulju dok ne pozuti.Izrezati meso na kockice i prodinstati sa lukom dodajuci malo tople vode (ako je potrebno).Dok se meso dinsta u posebnoj serpi obariti bamiju u vodi u koju se doda malo sirceta ( da se nebi bamija raspala).Kad je meso napola izdinstano, dodati ocijedjenu bamiju, i kuhati dok ne budu meso i bamija kuhani.Smanjiti vatru i dodati maslac.Po potrebi tjekom kuhanja dodati malo vode, cesce ali po malo. Kad se sastave bamija i meso NE SMIJE se mjesati kuhacom samo ako je potrebno malo protresti serpu.Pred kraj kuhanja zacinit po ukusu.

  • Bamija(1)
  • Bamji(1)
  • Bamije(1)
  • Bamije-suhe(1)
  • Ba_bamija(1)

17

doma volimo bamje, mi ih przimo u vrelom ulu a kasnije ih solimo.moze i za meze sa rakijom pozdrav

obozavam

bamije obozavam, pa skupljam recepte. Ovde se tesko nadju, ali zato mi ih redovno salju iz Makedonije. Pa kada otvorite moj zamrzivac, samo vidite bamije. Recept je savrsen….