Moj profil

Balchao piletina

75 minuta
257
Balchao piletina

...trebala je biti svinjetina, ali uskočila je piletina… ovo preporučam samo istinskim ljubiteljima neobičnih okusa! Meni je čarobno! Pa hajmo u Indiju…

...trebala je biti svinjetina, ali uskočila je piletina… ovo preporučam samo istinskim ljubiteljima neobičnih okusa! Meni je čarobno! Pa hajmo u Indiju…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
5-6 režnjeva češnjaka
pola žličice đumbira u prahu
pola žličice cimeta u prahu
1 žličica crnog mljevenog papra
3 peperoncini ljute, suhe papričice
3 mljevena klinčića
2 žličice sjemenki kima
1 žličica kurkume u prahu
1 velika žlica koncentrata rajčice
1 glavica luka
1 žličica soli
1 žličica šećera
Ostalo
riža, svježi peršin
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso isjeckajte na kockice. Pomiješajte đumbir, cimet, mljevene klinčiće, papar, usitnjene peperoncinije i kim.

2.

Na malo maslaca stavite pirjati kratko češnjak, zatim dodajte pripremljenu mješavinu začina i kratko propržite stalno miješajući. Dodajte meso, dobro promiješajte, dodajte kurkumu i pirjajte dok meso ne počne puštati sok.

3.

Dodajte vodu, koncentrat rajčice i chili papriku u prahu, promiješajte, poklopite i pustite da kuha na laganoj vatri oko 20 minuta.

4.

Popržite luk izrezan na ploške na malo maslaca dok ne ocakli. Dodajte ga mesu, promiješajte, dodajte šećer, sol i ocat i pustite da se poklopljeno kuha još nekih 15ak minuta na laganoj vatri.

5.

Zatim otklopite i još kratko pirijajte dok malo tekućina ne ispari, a onda navalite!!

Po meni je ovo nešto što se zaista treba probati. Čak se i prijateljica koja ne voli cimet i klinčice pošteno najela :))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+6

Pogledaj sve fotke