Ovaj recept je namenjen pravim sladokuscima. Čini se da ima dosta šećera i masnoće, ali su sastojci baš kako trebaju biti kad su u pitanju poslastice sa slatkim sirupom. Ako bi se koristio margarin i postan keks, mogao bi biti odličan slatkiš za posne dane. Recept sam dobila od moje zaove i ovim putem je puno pozdravljam...
Ovaj recept je namenjen pravim sladokuscima. Čini se da ima dosta šećera i masnoće, ali su sastojci baš kako trebaju biti kad su u pitanju poslastice sa slatkim sirupom. Ako bi se koristio margarin i postan keks, mogao bi biti odličan slatkiš za posne dane. Recept sam dobila od moje zaove i ovim putem je puno pozdravljam...
Sastojci
Priprema
Keks i orase samleti (orase sam ugrubo samlela u multipraktiku da se bolje osete) i pomešati. Uzeti koru, presaviti je na pola i staviti po dve pune kašike fila. Zamotati i slagati u odgovarajući pleh.
Imala sam 18 kora i taman mi je bilo dosta fila.
Baklavice preceći uzduž na tri dela oštrim nožem. Otopiti maslac ili margarin, pa preliti preko njih. Peći na 200C 5-tak minuta dok ne dobiju finu boju.
Za to vreme 800gr šećera i 400gr vode staviti da se kuva. Ova indukciona ploča je poklon od zaove.Odlična pomoć u kuhinji, jako brzo zagreva i štedi električnu energiju.
Kad su baklavice pečene, odmah preliti sa vrućim sirupom. Vratiti u isključenu rernu još pet minuta. Izvaditi i ostaviti da se ohladi.
Posluživanje
Recept se jako brzo pravi, za svega 20-tak minuta imate odličnu poslaticu.
Napomena:
Ako želite glazirane baklave, pravite sirup koji je naveden u receptu. Ako volite manje sladak sirup, možete napraviti od mere 500gr šećera i pola litre vode. Kuvati samo 5 minuta, oba sirupa.
28