Moj profil
Filipova
6.5.2011.

Baklava sa višnjama

90 minuta
27

Baklava -kiselo slatka

Baklava -kiselo slatka

Filipova
6.5.2011.

Sastojci

za
500 gr gotovih kora za baklavu
1 šolja-250 mil. 1/4 lit šećera
1 šolja 250 mil 1/4 lit .mleka
250 gr. griza .Griz propržiti na malo masti dok ne porumeni
250 gr. margarina
1 jaje
1 kes. praš, za pecivo
1/4 kg šećera
1/4 lit. vode
2 kesice vanil šećera

Priprema

1.

Na malo masti propržiti griz dok ne porumeni.Ostaviti da se ohladi.

U posudi izmešati,penasto, pola margarina (125 gr) sa šoljom šećera,dodati jaje, prašak za pecivo,mleko.Usuti propržen i ohladjen griz.Promešati.

Polovinu kora slagati u podmazan pleh i svaku premazati masom od griza

2.

na sredinu poslagati višnje-ocedjene od soka

3.

slagati drugu polovinu kora i svaku premazati masom od griza.Iseći baklavu na željene oblike.

4.

Politi baklavu rastopljenin margarinom i peći na 180°C dok ne porumeni-cca oko 30 -  40 min.

5.

Pečenu baklavu preliti sokom od višanja(moja verzija)U originalnom receptu je prelivena šećernim sirupom.

6.

pečena ,rumena, pre prelivanja sokom.

7.

skuvati sirup od 1/4 lit. vode i  1/4 kg. šećera i 2 kes. vanilin šećera.Ovim sirupom ,prohladjenim preliti pečenu baklavu.

Ja sam iskoristila sok od višanja ,prokuvala sa čećerom i time prelila baklavu.

  • BAKLAVA(1)
  • Baklava-san(1)

3

Volim vocne baklave,marocito kado u agdu ne ide ptevise secera. Mislim da u receptu nije navedena kolicina visanja,mozda oko 700gr? Lepa ti je baklsva,sad bi mi bas pasala!

baklava je fantastična, odmah pripremila i evo slike 🙂

zahvaljujem na predivnom receptu!

Pravim i ja baklavu od višanja,na drugačiji način od tebe, ali i ova tvoja je fina.