Moj profil

BAKLAVA SA SUHIM ŠLJIVAMA

270 minuta
66
BAKLAVA SA SUHIM ŠLJIVAMA

Moja omiljena baklava, upravo zbog suhih šljiva koje joj daju poseban šmek i malo kiselosti, probajte ovu odličnu kombinaciju, preporučujem......:)))

Moja omiljena baklava, upravo zbog suhih šljiva koje joj daju poseban šmek i malo kiselosti, probajte ovu odličnu kombinaciju, preporučujem......:)))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 gr. gotovih jufki
500 gr. mljevenih oraha
400 gr. suhih šljiva
250 gr. maslaca
750 gr. šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tepsiju  (35 x 23) prekriti sa dvije jufke i posuti sa orasima, zatim redati po jednu jufku i svaku posipati sa malo oraha sve dok ne potrošite orahe i jufku, stim sto trebate ostaviti  dvije jufke za zadnje pokrivanje. Suhe šljive natopite u toplu vodu da omekšaju  te ih očistite od košpisa i isjeckajte ih na sitnije. Dok budete slagali baklavu, sredinu baklave pospite sa šlivama i tu jufku ne morate posipati sa orasima, zatim nastavite isti proces do kraja kako je i napisano(jufka, orasi, jufka, orasi, jufka). Kada ste baklavu složili do kraja pažljivo je isijecite na kockice po vašoj želji i veličini i gotovu baklavu prelijte sa već otopljenim maslacem.  Baklavu peći na 200 C prvih pola sata da dobije rumenu boju, a kada porumeni smanjiti peć na 110 C  i ostaviti da se isušuje još 90 min.

AGDA:

U šerpu isuti šećer te dodati vode više za 1,5 cm od šećera. Ostaviti agdu da se kuha pola sata i na kraju kada je skinemo sa vatre iscijediti u nju sok od pola limuna i promiješamo.

VAŽNO: VRELU AGDU PRELITI PREKO VRELE BAKLAVE I BAKLAVU ODMA PREKRITI SA DUGOM TEPSIJOM I SVAKIH  5 MIN. TEPSIJU KOJOM SMO PREKRILI BAKLAVU ISPOD  BRISATI JER SE NA NJOJ STVORI PARA. OVO JE POTREBNO RADITI 45. MIN DOK SE BAKLAVA NE OHLADI. NAVEDENI PROCES JE VEOMA BITAN KAKO VAM BAKLAVA NE BI POBIJELILA ODOZGO I UŠEĆERILA SE. AKO SE BUDETE PRIDRŽAVALI  OVOG PROCESA BAKLAVA ĆE VAM  SE CAKLITI KAO STAKLO.Prijatno:)

  • BAKLAVA(4)
  • Kolaci-u-serbetu(1)
  • Baklava-h(1)

14

Ne razumem kako da baklavu, preko koje sam prelila agdu, prekrijem drugom tepsijom? Pa brisem tu tepsiju odozdo. Kako mislis da prekrijem a da ne umocim tepsiju u adgu i baklavu

ova mi je jedna od najdrazih...

mmmmm...🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baklava sa suhim sljivama
mama1

Baklava sa suhim sljivama