Moj profil

Bakine kokos štangice

85
Bakine kokos štangice

Fine i osvježavajuće, a ovisno o vašem ukusu, možete ih raditi u dvije varijante…

Fine i osvježavajuće, a ovisno o vašem ukusu, možete ih raditi u dvije varijante…

Sastojci

Za žuto tijesto
100 g šećera
- ribana korica 1 limuna
5 g praška za pecivo (pola vrećice)
- kiselkasta marmelada za premaz (višnja, marelica, drijenak i sl.)
Za tamno tijesto
100 g šećera
3 jušne žlice masnog kakaa
- za premaz marmelada od marelice ili naranče
Nadjev od kokosa

Priprema

1.

Za žuto tijesto:

Maslac sobne temperature izrežite na listiće te izradite sa žutanjcima, šećerom, vanili šećerom, kiselim vrhnjem i koricom limuna. Na kraju dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo. Dobit ćete mekano ljepljivo tijesto.

2.

Tijesto ne stavljate u hladnjak nego ga odmah prebacite u namašten protvan (smjesa je za protvan veličine 40) i silikonskom lopaticom ga ravnomjerno razmažite. Nabockajte ga vilicom na više mjesta i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C, otprilike 15 minuta, dok nije na pola pečeno.

3.

Za to vrijeme pripremite nadjev od kokosa. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, zatim malo po malo (dvije po dvije žlice) umiksajte šećer. Na kraju dodajte cijelu količinu kokosa i lagano kuhačom umješajte u šaum.

4.

Napola pečeno tijesto izvadite iz pećnice, a pećnicu smanjite na  170°C. Premažite tijesto marmeladom (ako vam je marmelada pregusta, razrijedite je s 1 žlicom vode i malo je ugrijte u mikrovalnoj ili na laganoj vatri štednjaka). Preko marmelade ravnomjerno razmažite nadjev od kokosa i pecite još otprilike 20-25 minuta (dok vam se na površini ne napravi korica).

5.

Za tamno tijesto postupak je potpuno isti, samo što smjesi od žutanjaka, šećera, maslaca i vrhnja, dodajete sok i koricu naranče, a na kraju umiješate brašno prosijano s praškom za pecivo i kakaom.

Posluživanje

Kolač se treba skroz ohladiti na sobnoj temperaturi, najbolje preko noći i dok se ne ohladi nemojte ga ničim pokrivati. Ohlađen režite na štangice, a zatim ga možete čuvati u kutijama s poklopcem. Meni osobno su ove štangice najfinije kad odstoje barem jedan dan.

  • Kokos(8)
  • Kolači(2)
  • Kolac-kokos(1)
  • Isprobati(1)
  • Kolaci-kokos(1)
  • Kolac-od-kokosa(1)
  • Naranča(1)
  • Fini kolači(1)
  • Brzo!!(1)

16

Draga sikiriki, jako me veseli da si probala i da ti se recept sviđa, a slčice uopće nisu važne... Hvala ti 🙂❤️

odličan kolač  zadovoljio je ukuse ali na žalost aparat se pokvario pa nema slika.draga tatyana sve je kao u receptu mjere ukus sve tnx nisan se razočarala

ispečen čeka hlađenje i degustaciju,javim dojmove 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

KOKOS ŠTANGLE
vukica5

KOKOS ŠTANGLE