Moj profil

Bakina torta sa bademima i jagodama :)

178
Bakina torta sa bademima i jagodama :)

Torta bez trunke brašna, pravljena povodom rođendana moje bake.  Pošto smo ju ove godine skoro izgubili htjela bih joj posvetiti ovaj recept jer je jedna posebna žena, unatoč teškom životu nije izgubila svoju vjeru, dobrotu, pozitivnost, požrtvovnost.. Ona je za mene nešto posebno, kao druga mama! :D <3

Torta bez trunke brašna, pravljena povodom rođendana moje bake.  Pošto smo ju ove godine skoro izgubili htjela bih joj posvetiti ovaj recept jer je jedna posebna žena, unatoč teškom životu nije izgubila svoju vjeru, dobrotu, pozitivnost, požrtvovnost.. Ona je za mene nešto posebno, kao druga mama! :D <3

Sastojci

za kore
250 g šečera
250 g blanširanih mljevenih badema
za kremu
za dekoraciju
nekoliko jagoda :)

Priprema

1.

Istucite bjelanjke da postanu pjenasti, dodajte pomalo šečer i istucite dok se ne otopi zatim dodajte bademe. 

2.

Iskrojite 4 papira 2cm debelo i raspodijelite smjesu te razmažite. Pecite na 180°C 

3.

Za kremu  pomiješajte puding, žumanjke, vanilin šečer i šečer i razmutite sa malo mlijeka. Ostalo stavite zavrijeti. Skuhajte puding u toplo dodajte nabubrelu želatinu i hladite u hladnoj kupelji da se ne stvori korica. U hladno dodajte tučeno slatko vrhnje.

4.

Kore su dosta osjetljive pošto nemaju brašna; Ostavite ih da se ohlade sa papirom nikako jednu na drugoj. Okrenite naopako prvu, skinite papir, filujte kremom i očiščenim nasjeckanim jagodama. Postupak ponovite dok ne potrošite kore. Omažite ju i okolo. Tortu ohladite nekoliko sati pa ukrasite slatkim vrhnjem i jagodama.

Posluživanje

Režite vrućim tankim nožem i poslužite hladno! :)

  • Torte(7)
  • Jagode(5)
  • Torta(3)
  • Kremasti kolaci(2)
  • Bademi(2)
  • Bez-brashna(1)
  • Torte voćne(1)
  • Bez brašna(1)
  • Bjelanjci(1)

28

Kako je ova tortica fina, drugi put već rađena!

iva-vjerujem mislila sam i ja da nebi moram naci neku drugu onda jer radim za svadbu pa mi treba sa fondanom 🙂 hvala ti na brzom odgovoru! 🙂 pozz

kudravelasi <3  Buba86 ne bih ti preporučila, vrlo je sočna i po meni baš ju upotpunjuje šlag gore 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta sa bademima i visnjama
mignonne

Torta sa bademima i visnjama