meni je ovaj kolač bio poznat kao keks na ožeg,dok sam odrastala pekao se u gusenom kalupu na peći na drva,po svega dva kolačića u turi...... tek kasnije sam čula za nazive Bakin kolač, vafli.... Ništa ne može zamijeniti okus pravih keksića sa domaćom masti, hihihi ponekad si ih i priuštim ali većinom ih pravim sada na ovaj način,ali u električnom pekaču gdje ih se odjednom ispeče puno više i brže nego je to bilo nekad davno....
meni je ovaj kolač bio poznat kao keks na ožeg,dok sam odrastala pekao se u gusenom kalupu na peći na drva,po svega dva kolačića u turi...... tek kasnije sam čula za nazive Bakin kolač, vafli.... Ništa ne može zamijeniti okus pravih keksića sa domaćom masti, hihihi ponekad si ih i priuštim ali većinom ih pravim sada na ovaj način,ali u električnom pekaču gdje ih se odjednom ispeče puno više i brže nego je to bilo nekad davno....
Sastojci
Priprema
Sve sastojke za kolač staviti u jednu posudu i izmješati žlicom. Odlično jer se nema puno posla niti se prlja puno suđa :)
Smjesa treba biti mokra a opet čvrsta, ukoliko Vam se čini vodenasto previše dodajte zobenih pahuljica, ili ako je presuho dodajte malo mlijeka ili sira.
Nije potrebno da smjesa stoji možemo odmah peći kolačiće. Ja imam električni pekač za duplu mjeru pa mi ide brzo,pečem na temperaturi 4 oko 3 min ali provjerim boju pa po tome znam da je pečeno,mora biti lijepe zlatne boje.
Po dvije pune žlice smjese stavim na svaki dio i tako pečem, od ove smjese mi je izašlo 20 kolačića (znači 4 velika vafla)
Nisam ni kavu skuhala već je sve bilo gotovo. :)
Poslužiti posute šećerom u prahu, sa linoladom, omiljenim pekmezom ili same.... jako fin i mekan i drugi dan.
Kako je tebi ispao recept?
1