"Mama ti nisi normalna"-tako mi se kćerka obratila kad je videla da nosimo pleh sa krastavcima na terasu da bi sličica za coolinariku bila što jasnija… Ovo je recept moje drage svekrve-koja nažalost više nije sa nama-ali ko god je probao ove krastavčiće tražio je recept(krastavčići su izuzetno blagi spremljeni na ovaj način)!
"Mama ti nisi normalna"-tako mi se kćerka obratila kad je videla da nosimo pleh sa krastavcima na terasu da bi sličica za coolinariku bila što jasnija… Ovo je recept moje drage svekrve-koja nažalost više nije sa nama-ali ko god je probao ove krastavčiće tražio je recept(krastavčići su izuzetno blagi spremljeni na ovaj način)!
Sastojci
Priprema
Vodu,šećer i so prokuvati i ohladiti;dodati 1/2 čaše od jogurta esencije ili 1/2 l alkoholnog sirćeta(dodati 1 vinobran i 1/2 kesice konzervansa-koje ste prethodno razmutili sa malo vode)...oprane krastavce stavite u širu posudu i prelijte ih sa običnom vrelom vodom i ostavite ih tako poklopljene 1/2 sata;ocedite vodu i ostavite ih da se ohlade…posle toga počnite da ih slažete u tegle i odozgo stavite bibera (10 zrnaca),mirođije(10 zrnaca),slačice(1 kašičicu),malo lovorovog lista…
Dunja meni se recept svidja,nema veze sto ima konzervansa njegovo stetno dejstvo nestaje za 20 dana tako da ne bi trebalo jesti bar 3 nedelje zimnicu u kojoj ima konzervansa,a sto se tice kupovnih u njih stavljaju esenciju i jos gomilu emulgatora od kojih je pola kancerogeno tako da sam ja za domace 🙂
#1-http://www.coolinarika.com/namirnica/gorusica-i-senf; #2 uglavnom izbegavam veštačke konzervanse-ma šta to pišem, ne koristim uopšte sem u ovom receptu…
meni nije jasno zasto u krastavce ukiseljene kod kuce staviti toliko kemije?:O cemu se onda muciti kiseliti ih kad ih takve mozes i kupiti? cemu uvaliti sumporni dioksid i jos neku vrstu konzervansa u nesto sto bi moglo biti puuunoooo zdravije samo s octom, secerom i solju (svo troje su prirodni konzervansi!)?:O
4