Moj profil

Bajadera torta

85
Bajadera torta

U jednom malom mjestu u Šumadiji, odakle je moja mama, često prave ovu tortu, i nama je omiljena na slavama, za Božić kod bake... Odatle i recept!

U jednom malom mjestu u Šumadiji, odakle je moja mama, često prave ovu tortu, i nama je omiljena na slavama, za Božić kod bake... Odatle i recept!

Sastojci

Kore
9 kašika pečenih mljevenih lješnjaka
3 kašike mljevenog plazma keksa
Fil
5 kašika gustina
1/2 l mlijeka
200 g maslaca
125 g margarina
120 g pečenih mljevenih lješnjaka
120 g pečenih mljevenih oraha
100 g čokolade

Priprema

1.

Za kore umutiti bjelanjke u čvrst snijeg, postepeno dodati šećer i na kraju lješnjake i plazma keks. Od ove smjese ispeći 3 kore u plehu na masnom papiru.

2.

Za fil umutiti žumanca sa šećerom, dodati gustin i mlijeko i skuhati na laganoj vatri uz mješanje. Kad se ohladi sjediniti sa umućenim maslacem i margarinom.

3.

Fil podjeliti na tri djela, u jedan dio dodati 120 g pečenih lješnjaka, u drugi 120 g pečenih oraha, a u treći otopljenu čokoladu. Tim redom filovati kore. Po vrhu naribati čokoladu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)