Bajadera sa vanilijom i lješnjacima

Za podlogu pjenasto umutiti maslac sobne temperature sa šećerom. Dodati keks, lješnjake, kakao i sok od naranče (meni je trebala koja kapljica više od navedenog u sastojcima), te sve promiješati. Kalup dimenzija 25x19 obložiti papirom za pečenje i utisnuti smjesu rukama (biti će mrvičasta, al kad se utisne će biti lijepa, kompaktna).

Za kremu puding razmutiti sa malo mlijeka i šećerom, a ostalo mlijeko staviti na vatru da zavrije. Kad zavri, maknuti s vatre, umutiti puding i vratiti na vatru neprestano miješajući dok se puding ne skuha. 
U prohlađen puding umutiti maslac i premazati kremu na podlogu. 

Glazura: Čokoladu isjeckati na kockice, dodati ulje i malo mlijeka (da porkije dno zdjelice u kojoj topite čokoladu) i otopiti na laganoj vatri do homogene smjese. Maknuti s vatre i dodati kockicu maslaca i miješati dok se ne otopi. Preliti preko kreme.

Ohladiti (najbolje preko noći), rezati na kockice i uživati. :) 

**Prepečeni lješnjaci su mi finiji, pa sam poslušala savjet iz uvoda recepta. Pećnicu ugrijati na 150°C, kad se zagrije ubaciti lješnjake (staviti ih samo na lim i u pećnicu). Peći cca 10 min (dok prostorija ne zamiriši :) ). Odmah ih zamotati u kuhinjsku krpu da se potpare. Zatim trljati da se oljušte i spremni su za mljevenje.
U originalnom receptu su lješnjaci sjeckani, pa možete i nasjeckati, ako vam je draže da krckaju pod zubima. Al meni je bilo lakše samliti, pa sam za krckanje ukrasila sa jednim lješnjakićem svaki komadić.