Moj profil

Bajadera sa vanilijom i lješnjacima

60 minuta
95
Bajadera sa vanilijom i lješnjacima

Ugledala sam sličicu ovog kolačića i odmah me privukao! A onda sam otišla na recept - jednostavan, brz, ne peče se... samo sam čekala pravi trenutak za isprobati ga! Hvala vonzi koja me je svojim like-om dovela do recepta. Vonzi :*

Ugledala sam sličicu ovog kolačića i odmah me privukao! A onda sam otišla na recept - jednostavan, brz, ne peče se... samo sam čekala pravi trenutak za isprobati ga! Hvala vonzi koja me je svojim like-om dovela do recepta. Vonzi :*

Sastojci

Podloga
100 g maslaca
2 žlice kakaa (gorkog, tamnog)
250 g mljevenog keksa (koristila sam petit kekse)
100 g mljevenih i prepečenih lješnjaka**
50 g soka od naranče*
Krema
400 ml mlijeka
1 vrećica pudinga od vanilije (prah)
50 g maslaca
Glazura

Priprema

1.

Za podlogu pjenasto umutiti maslac sobne temperature sa šećerom. Dodati keks, lješnjake, kakao i sok od naranče (meni je trebala koja kapljica više od navedenog u sastojcima), te sve promiješati. Kalup dimenzija 25x19 obložiti papirom za pečenje i utisnuti smjesu rukama (biti će mrvičasta, al kad se utisne će biti lijepa, kompaktna).

2.

Za kremu puding razmutiti sa malo mlijeka i šećerom, a ostalo mlijeko staviti na vatru da zavrije. Kad zavri, maknuti s vatre, umutiti puding i vratiti na vatru neprestano miješajući dok se puding ne skuha. 
U prohlađen puding umutiti maslac i premazati kremu na podlogu. 

3.

Glazura: Čokoladu isjeckati na kockice, dodati ulje i malo mlijeka (da porkije dno zdjelice u kojoj topite čokoladu) i otopiti na laganoj vatri do homogene smjese. Maknuti s vatre i dodati kockicu maslaca i miješati dok se ne otopi. Preliti preko kreme.

4.

Ohladiti (najbolje preko noći), rezati na kockice i uživati. :) 

5.

**Prepečeni lješnjaci su mi finiji, pa sam poslušala savjet iz uvoda recepta. Pećnicu ugrijati na 150°C, kad se zagrije ubaciti lješnjake (staviti ih samo na lim i u pećnicu). Peći cca 10 min (dok prostorija ne zamiriši :) ). Odmah ih zamotati u kuhinjsku krpu da se potpare. Zatim trljati da se oljušte i spremni su za mljevenje.
U originalnom receptu su lješnjaci sjeckani, pa možete i nasjeckati, ako vam je draže da krckaju pod zubima. Al meni je bilo lakše samliti, pa sam za krckanje ukrasila sa jednim lješnjakićem svaki komadić. 

Posluživanje

Kako sam u uvodu napisala, na receptić sam naletila preko facebooka. Na sljedećem linku se nalazi: http://namirnice.ba/magazin/super-desert-gotov-za-pola-sata-napravite-ukusnu-bajaderu-sa-vanilijom-i-ljesnjacima-recept/

Ali, neka se nalazi i na coolinarici, kako bi mi uvik bio dostupan, jer nam se jako svidio!

P.s. mama je rekla da bi njoj bila super samo podloga s glazurom :) 

  • Lješnjak(2)
  • Bajadera(2)
  • Sitni kolači(2)
  • Kolači(2)
  • Kolaci-nepeceni-sitni(1)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Bez-pecnice(1)
  • Nepeceno(1)

14

Evo mene konačno opet malo na stranicama coolke. Ovo mi izgleda kao kolač baš po mojoj mjeri, vanilija, lješnjaci, keksi pa i čokolada!! Mljac... 😍

divota 😋

Lijep receptic svidaju mi se sastojci!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Karamel bajadera
ruzmarin82

Karamel bajadera

Bajadera od belog mesa
slatkakuca

Bajadera od belog mesa