Baileys kuglice (2)

Lješnjake popržiti i oguliti, ili nabaviti već gotove takve.

Bademe prokuhati u malo vode, oguliti i ostaviti da se skroz osuše. Jednostavnija, ali skuplja verzija je nabaviti već oguljene (dugo se suše).

Lješnjake i bademe sitno samljeti.

U mikrovalnoj pećnici otopiti čokoladu.

Dodati Baileys. Bijela čokolada se čudno ponaša pri tome, zgruša se. Nema veze.

U smjesu umješati lješnjake i bademe, dobro promiješati i oblikovati kuglice. Smjesa će biti sjajna i dosta masna.

Kuglice ostaviti u frižideru da se potpuno stvrdnu.

Otopiti ostatak bijele čokolade, dodati cimet, promiješati i ostaviti da se malo ohladi i zgusne.

Svaku kuglicu umočiti (pomoći si žličicom) i staviti na aluminijkom folijom ili papirom za pečenje obložen tanjur. Staviti na 10-ak minuta u zamrzivač, pa prebaciti u frižider.