Jednom prilikom sam gledala emisiju Save with Jamie Oliver, tada je pravio neke sendvice od ostataka svinjskog pecenja i ja ne zapisem recept. Ove nedelje sam pekla komad svinjske plecke i ostalo mi je dosta mesa. SLucajno ukljucim TV, kad ono ista emisija Od Jamie Olivera, pa sam se bacila na posao. Evo ga recept sa malim izmjenama, jer nisam imala sve sastojke.
Jednom prilikom sam gledala emisiju Save with Jamie Oliver, tada je pravio neke sendvice od ostataka svinjskog pecenja i ja ne zapisem recept. Ove nedelje sam pekla komad svinjske plecke i ostalo mi je dosta mesa. SLucajno ukljucim TV, kad ono ista emisija Od Jamie Olivera, pa sam se bacila na posao. Evo ga recept sa malim izmjenama, jer nisam imala sve sastojke.
Sastojci
Priprema
Zagrejati ulje, dodati iseckan luk, posoliti i pržiti 10'ak minuta, dodati pileće jetrice, korijander, začiniti po želji i pržiti dok jetrice ne budu pečene.
Samljeti u multipraktiku ili na neki drugi način da se dobije pašteta. Ja nisam imala korijandera, pašteta je i bez njega bila odlična
Svinjetinu iseckati ili iskidati na sitne komade, par minuta pržiti na zagrejanom maslinovom ulju, da postane hrskavo, dodati sweet chili sauce, promešati i skinuti sa vatre.
Nisam imala sweet chili sauce, pa sam svinjetinu začinila ljutom mljevenom paprikom i dodala warchester sauce i bilo je odlično. Vi dodajte sos po želji.
Šargarepa, kupus, zelena salata, krastavac, rotkvice, luk....bitno da je hrskavo, što sitnije iseckati (ja sam naribala sve osim luka-njega sam isekla), malo posoliti, pošećeriti i zaliti sirćetom. Možete i preskočiti šećer, jer šargarepa daje slatkasti okus.
(Jamie je stavio šećer u povrće, ali ja imam smesu za salatu 70% vode i 30% sirće i malo šećera, pa nisam dodavala jos šećera u povrće)
Ja sam kupila bagete sa belim lukom, koje su napola pečene, pekla sam ih jos 10 minuta u rerni i tako vruće razrezala na pola, namazala paštetom, punila mesom i salatom i bilo je odlično!
Nadam se da će i vama biti. Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara